Fibremaxxing: Η πρώτη τάση του TikTok που παίρνει «πράσινο φως» από διατροφολόγους

Από τα γεύματα για ημικρανίες των McDonald's μέχρι τις αποτοξινωτικές αγωγές από παράσιτα παπάγιας, κάθε δεύτερη εβδομάδα φαίνεται να αναδύεται μια νέα τάση ευεξίας από την πλατφόρμα κοινωνικής δικτύωσης TikTok. Αλλά αυτή η τελευταία μπορεί πραγματικά να έχει νόημα: το «fibremaxxing».

Όπως υποδηλώνει το όνομά του, το fibremaxxing αναφέρεται στη μεγιστοποίηση της ποσότητας των φυτικών ινών στη διατροφή σας. Ακολουθεί μια μακρά σειρά από άλλες διαδικτυακές τάσεις «maxxing», όπως το sleepmaxxing, το flavormaxxing και το πιο δυσοίωνο looksmaxxing - όλες συνιστούν να φτάνετε στα άκρα για να βελτιώσετε ορισμένους τομείς της ζωής σας.

Η άνοδος της διαδικτυακής δημοτικότητας του Fibre προκλήθηκε, εν μέρει, από ένα βίντεο της 25χρονης δημιουργού του Tiktok, Pamela Corral, της οποίας τα βίντεο με πουτίγκες από σπόρους chia υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες γίνονται τακτικά viral.

«Οι φυτικές ίνες είναι σούπερ γαμάτες - νομίζω ότι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να τρώνε φυτικές ίνες», δήλωσε η Corral σε συνέντευξή της στους New York Times.

Είναι μελωδία στα αυτιά πολλών διατροφολόγων, καθώς για πρώτη φορά πρόκειται για μια τάση ευεξίας που ευθυγραμμίζεται με τα μηνύματα για την υγεία: οι άνθρωποι πρέπει πράγματι να τρώνε περισσότερες φυτικές ίνες.

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών

Οι φυτικές ίνες περιέχονται στα φρούτα, τα λαχανικά και τα τρόφιμα ολικής άλεσης και η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 25 γραμμάρια για τις γυναίκες και 38 γραμμάρια για τους άνδρες - αν και οι περισσότεροι ενήλικες καταναλώνουν κατά μέσο όρο μόνο 20 γραμμάρια, σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Υγείας (NHS) του Ηνωμένου Βασιλείου.

«Είναι καλά τεκμηριωμένο ότι η κατανάλωση πολλών φυτικών ινών συνδέεται με χαμηλότερη χοληστερόλη, χαμηλότερο σάκχαρο στο αίμα, χαμηλότερη φλεγμονή, [και] προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου», δήλωσε στο Euronews Health η Boushra Dalile, μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο KU Leuven που μελετά τη σχέση μεταξύ διατροφής και μικροβιώματος του εντέρου.

«Επίσης, σε σχέση με την υγεία της καρδιάς, [συμβάλλει στη] μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου και, πιο πρόσφατα ... στη στήριξη της ανάπτυξης του εγκεφάλου και της συμπεριφοράς».

Τα στοιχεία του ΠΟΥ

Το 2019, μια μελέτη-ορόσημο που ανέθεσε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) διαπίστωσε ότι η αύξηση των φυτικών ινών από 25 γραμμάρια σε 29 γραμμάρια την ημέρα σχετίζεται με μείωση της συνολικής θνησιμότητας και του θανάτου από καρδιακές παθήσεις κατά 15% έως 30%.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι δυσκολεύονται να φτάσουν τις ελάχιστες συστάσεις [φυτικών ινών], οπότε είναι πραγματικά ωραίο να βλέπουμε κάτι που έχει τάση να βοηθάει τουλάχιστον τους ανθρώπους να φτάσουν αυτή την ποσότητα και ενδεχομένως να την ξεπεράσουν», δήλωσε ο Dalile.

Είναι ασφαλές το fibremaxxing;

Ενώ η αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών θεωρείται ως επί το πλείστον καλό πράγμα, κάθε συμβουλή «ευεξίας» στο διαδίκτυο θα πρέπει να λαμβάνεται με επιφύλαξη (κυριολεκτικά). Οι αλγόριθμοι των μέσων κοινωνικής δικτύωσης τείνουν να ευνοούν τα άκρα, αλλά όπως πάντα, το μέτρο είναι το κλειδί - μαζί με πολλή ενυδάτωση.

«Είναι πολύ, πολύ σημαντικό να πίνετε άφθονο νερό όταν καταναλώνετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες κατά τη διάρκεια της ημέρας», δήλωσε η Dalile, προσθέτοντας ότι αυτό βοηθά στην πρόληψη των αερίων και του φουσκώματος.

Οι άνθρωποι που συνήθως δεν τρώνε πολλές φυτικές ίνες θα πρέπει επίσης να προσέχουν να μην τις εισάγουν στη διατροφή τους πολύ γρήγορα.

«Μπορεί πραγματικά να νιώθετε πόνο και δυσκοιλιότητα, επειδή ξαφνικά το σύστημά σας βομβαρδίζεται με πολλά πράγματα που δεν ξέρει πώς να τα χωνέψει».

Ένα σημαντικό στοιχείο της απήχησης του fibremaxxing ήταν η πώλησή του ως μια εύκολη λύση για την απώλεια βάρους. Πέρυσι, ένας χρήστης του TikTok μοιράστηκε μια συνταγή για smoothie με λεζάντα: «Όταν συνειδητοποιείς ότι οι φυτικές ίνες μπορούν να έχουν αποτελέσματα παρόμοια με το Ozempic, οπότε πίνεις αυτό καθημερινά & βλέπεις περισσότερα αποτελέσματα σε 2 εβδομάδες από ό,τι σε 2 χρόνια».

Ενώ οι φυτικές ίνες μπορούν πράγματι να βοηθήσουν τους ανθρώπους να χάσουν βάρος, κάνοντάς τους να αισθάνονται χορτάτοι για περισσότερο χρόνο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι περισσότερες συμβουλές υγείας στο διαδίκτυο είναι ανεπίσημες - και δεν πρέπει να λαμβάνονται μεμονωμένα.

«Οι άνθρωποι που δεσμεύονται για έναν υγιεινό τρόπο ζωής συνήθως δεν το κάνουν σε ένα μόνο επίπεδο, που είναι η διατροφή, αλλά το κάνουν επίσης στο επίπεδο του ύπνου, στο επίπεδο της άσκησης, στο μεταγενέστερο της μείωσης του επιπέδου του άγχους τους ή της αποφυγής των στρεσογόνων παραγόντων όπου είναι δυνατόν», δήλωσε ο Dalile.

Πώς μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών;

Η προσθήκη μόλις επτά γραμμαρίων φυτικών ινών έχει βρεθεί ότι συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου κατά εννέα τοις εκατό, σύμφωνα με έκθεση των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας (NIH) των Ηνωμένων Πολιτειών.

Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες δεν χρειάζεται να είναι άνοστη. Το πλιγούρι βρώμης, οι φράουλες, τα αβοκάντο, τα ζυμαρικά ολικής άλεσης και τα ψητά φασόλια είναι όλα κατάλληλα.