Τον Γιάννη Κοροβέση τους τελευταίους μήνες τον βρίσκαμε να αναδεύει τα πολύ αξιόλογα κοκτέιλ του απέναντι από την Ακρόπολη στο «Hytra», τώρα όμως, στο φινίρισμα του καλοκαιριού, τον πετύχαμε στο μπαρ του «Fuga», μαζί με τον Αλπέρ Ντελή, ανάμεσα στις πλούσιες φυλλωσιές του Μεγάρου Μουσικής. 
Μετά από ένα απογευματινό/νυχτερινό περίπατο ανάμεσα στα δέντρα και τα φυτά του κήπου -είναι πραγματικά ένα από τα πιο όμορφα πράσινα σημεία του κέντρου- πλέον σε περιμένει σε ένα Banana Republic με βραζιλιάνικο ρούμι, Amaro Averna, μπανάνα, Cocchi Vermouth και λεμόνι ή στο ιδιόμορφο, με ενδιαφέρουσες εντάσεις Peacemaker με μαστίχα Skinos, κουμκουάτ, δεντρολίβανο, ξίδι από λευκό κρασί, Cocchi Vermouth και σέλερι, με το νέο bar menu να κρύβει πολλές ακόμη αξιόλογες επιλογές. 
Έχετε πάντως υπόψη ότι το φαγητό έχει και αυτό τις νέες αφίξεις του: ο Θάνος Κουλτούκης έχει εμπλουτίσει το μενού με κοκοράκι μαριναρισμένο σε μουστάρδα με καρότο και κύμινο, ριζότο γαρίδας με αρωματικά και ξύσμα λεμονιού και μια μπάρα σοκολάτας με ξηρούς καρπούς και βατόμουρα.
Fuga 
Κόκκαλη 1, Αμπελόκηποι
Πηγή: www.athinorama.gr
Γιάννης Πλατής ([email protected])
Ακολουθήστε το Flash.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις