Οι μουστάρδες με προσθήκη μελιού είναι μια σχετικώς νέα τάση. Εχουν πιστό κοινό, καθότι «μαλακώνουν» την αψάδα και την οξύτητα της μουστάρδας και είναι ιδανικές για ισορροπημένα ντρέσινγκ. 
Δοκιμάσαμε τη μουστάρδα με θυμαρίσιο μέλι του Παπαδημητρίου (στα σούπερ μάρκετ) με την ανάλαφρη γλυκύτητα και τη βελούδινη υφή. Ιδανική για σαλάτες αλλά και για το ψητό χοιρινό.
Πηγή: γαστρονόμος
Γιάννης Πλατής ([email protected])