Δοκιμάστε αυτή την ιταλική σαλάτα! Με φρέσκο μαρούλι, πιπεριές και ντομάτες, είναι μια υγιεινή επιλογή για να συνοδέψετε κάθε είδους πιάτο. Προτείνουμε να μην προσθέσετε πολύ ντρέσινγκ στη σαλάτα, ώστε να τονιστεί η γεύση των λαχανικών.

Μερίδες 4

Υλικά:

1 Mαρούλι ψιλοκομμένο.

1 Φλιτζάνι ρόκα.

1 Κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη.

1 Κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη.

2 Ώριμες ντομάτες

1 Κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο.
λίγα μανιτάρια.

Για το ντρέσινκ

¼ Φλ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
2 Κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 Κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο
1 Σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανάλογα με την προτίμηση

Εκτέλεση:

Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπήστε τα υλικά για το ντρέσινγκ.

Προσθέστε το ντρέσινγκ στα λαχανικά, ανακατέψτε και σερβίρετε.

Καλή σας όρεξη.

Μια συνταγή του σεφ Σπύρου Γιαννιώτη

Ακολουθήστε το Flash.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις