Νηστίσιμες συνταγές: Οι προτάσεις των σεφ για το μενού της Μεγάλης Εβδομάδας [vid]

Νηστίσιμες συνταγές: Ξεκίνησε η Μεγάλη Εβδομάδα και οι περισσότεροι ξεκίνησαν παράλληλα και την καθιερωμένη νηστεία τους. Παραδοσιακά η νηστεία ξεκινά από την Καθαρά Δευτέρα, αλλά λίγοι είναι πλέον αυτοί που νηστεύουν σαράντα μέρες. Στο νηστίσιμο μενού υπάρχει μεγάλη ποικιλία, που δεν είναι μόνο όσπρια και λαδερά.

Σημειώνεται πως φέτος, την Κυριακή του Πάσχα δεν θα σουβλίσουμε το καθιερωμένο οβελία. Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι δεν μπορούμε να κρατήσουμε τις παραδόσεις μας. Έτσι, παρά την καραντίνα μπορούμε να νηστέψουμε, να βάψουμε αυγά, να φτιάξουμε κουλούρια και τσουρέκια και φυσικά να φτιάξουμε στο φούρνο το κρέας της Ανάστασης. Μέχρι τότε όμως σας παρουσιάζουμε ιδέες για το μενού της Μεγάλης Εβδομάδας.

Εδώ θα βρείτε ιδέες από μεγάλους σεφ για το νηστίσιμο μενού:

Νηστίσιμες συνταγές από τον Άκη

https://www.youtube.com/watch?time_continue=10&v=iVt_uKZ3CRA&feature=emb_logo

Νηστίσιμες συνταγές από τη Madame Ginger

Νηστίσιμες συνταγές από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου