Εστίαση μέτρα: «Οι ρυθμίσεις για την εστίαση είναι όλες δάνεια», λέει ο Άκης Πετρετζίκης [vid]
Ο διάσημος σεφ, Άκης Πετρετζίκης βρέθηκε στον ίδιο τηλεοπτικό αέρα με τον υπουργό Ανάπτυξης, Άδωνι Γεωργιάδη και έθιξε ζητήματα που απασχολούν τους επιχειρηματίες της εστίασης και τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν, λόγω του lockdown που επιβλήθηκε, εξαιτίας του κορονοϊού.
«Κανείς δεν ξέρει τον αλγόριθμο της επιστρεπτέας προκαταβολής. Δεν ξέρουμε αν συμφέρει να κλείσουμε το μαγαζί ή όχι», ανέφερε ο Άκης Πετρετζίκης, αναφορικά με την επιστρεπτέα προκαταβολή, για την οποία είπε ότι είναι δάνειο και συμπλήρωσε: «Είναι χρήματα που θα κληθούμε να δώσουμε πίσω. Οι ρυθμίσεις είναι όλες δάνεια. Μπορεί να φαίνεται μια επιχείρηση ότι βγαίνει αλλά από το καινούργιο έτος θα ζητηθούν όλα τα χρήματα πίσω. Θα έχουμε να πληρώσουμε δόσεις δανείων παντού. Δάνεια που ήρθαν με το ζόρι».
Όσον αφορά στο δώρο Χριστουγέννων, ο διάσημος σεφ ανέφερε: «Αυτό που μας ενδιαφέρει περισσότεροι αυτή τη στιγμή είναι οι εργαζόμενοι. Δε θέλουμε να διώξουμε άνθρωπο, θέλουμε όλοι οι εργαζόμενοι να πάρουν το δώρο τους. Ούτε κατά διάνοια δε βγαίνουν τα δώρα. Σε 10 ημέρες από τη στιγμή που θα ανοίξουμε θα πρέπει να δώσουμε το δώρο γιατί αλλιώς υπάρχει ποινικό αδίκημα» και πρόσθεσε πως θα πρέπει να καλυφθεί 100% από το κράτος. «Εάν δεν ανοίξουν τα μαγαζιά τα Χριστούγεννα και ανοίξουν τον Ιανουάριο, έχουν καταστραφεί όλοι», προειδοποίησε ο ίδιος.
Ο υπουργός Ανάπτυξης, από την πλευρά του, απάντησε αρχικά ότι «δεν μπορεί η επιχείρηση να μη συμμετέχει καθόλου στο δώρο των Χριστουγέννων», ενώ στη συνέχεια υποστήριξε ότι αν δεν ανοίξουν τα μαγαζιά τα Χριστούγεννα, εξετάζονται όλα τα σενάρια για το δώρο.
Λίγα λόγια για τον Άκη Πετρετζίκη
Γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη. Εκεί εργαζόταν στην οικογενειακή επιχείρηση μέχρι τα 16 του χρόνια. Στα 18 του μετακόμισε στην Αθήνα για να σπουδάσει λογιστική, στο ΤΕΙ Λογιστικής Αθηνών. Παράλληλα, το 2004, ξεκίνησε και τις σπουδές του στη Σχολή Μαγειρικής Le Monde.
Το 2010, ο Πετρετζίκης επέστρεψε στην Ελλάδα προκειμένου να συμμετάσχει στο τηλεπαιχνίδι MasterChef και έξι μήνες μετά αναδείχτηκε ως ο πρώτος Έλληνας Master Chef.
