Το καλοκαίρι έρχεται και τα γλυκά επιβάλλεται να είναι όχι μόνο πιο ελαφριά, αλλά και πιο δροσιστικά. Και φυσικά η λύση είναι τα φρούτα που, με μερικά tricks, μπορούν να μεταμορφωθούν σε πολύ νόστιμα αλλά light επιδόρπια.

Ας δούμε, λοιπόν, 4 εύκολες συνταγές για γλυκά με ελάχιστες θερμίδες, με βάση τα φρούτα:

1. Επιδόρπιο βανίλιας με μπανάνα και μπισκότα

Υλικά (για 4 μερίδες):
-10-12 μπισκότα τύπου digestive
-2 μικρές μπανάνες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε ροδέλες
-4 επιδόρπια γιαουρτιού με γεύση βανίλια
-Σιρόπι καραμέλας
– (προαιρετικά) λίγη σαντιγί για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

Τρίψε στο multi (ή με τα χέρια σου, αν τα προτιμάς πιο χοντροκομμένα) τα μπισκότα και μοίρασέ τα σε 4 χαμηλά ποτηράκια. Για κάθε ποτήρι κάνε την εξής διαδικασία: Πρόσθεσε πάνω από τα μπισκότα 2 κουταλιές γιαούρτι με γεύση βανίλια, στη συνέχεια 3-4 ροδέλες μπανάνα και λίγο σιρόπι καραμέλας. Επανάλαβε με άλλες 2 κουταλιές γιαουρτιού, 3-4 ροδέλες μπανάνα και σιρόπι καραμέλας. Ολοκλήρωσε, αν θες, με λίγη σαντιγί.