Πώς ο καφές μπορεί να γίνει επικίνδυνος - Τι είναι η υπερβολική δόση καφεΐνης

Ο πρωινός καφές είναι η καθημερινή ρουτίνα σχεδόν όλων των Ελλήνων. Το ίδιο ισχύει για τους Αμερικανούς και, γενικά, για τους περισσότερους λαούς της Δύσης. Ο καφές είναι το ρόφημα που έχει κυριαρχήσει στη ζωή μας, ενώ δεν είναι λίγοι αυτοί που παίρνουν καφεΐνη από ενεργειακά ποτά, ακόμα και χάπια καφεΐνης.

Και παρότι η αντοχή του καθενός είναι διαφορετική, υπάρχει όριο στην καφεΐνη που μπορεί να μπει στο σύστημά μας. Το τρέμουλο ή ένα φτερούγισμα στην καρδιά αποτελούν ξεκάθαρα σημάδια ότι έχετε πιει πολύ καφέ. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει και σε πιο επικίνδυνες καταστάσεις, που περιγράφονται ως υπερβολική δόση καφεΐνης.

Πόση καφεΐνη είναι υπερβολική;

Η υπερβολική δόση καφεΐνης δεν είναι ο απλός πονοκέφαλος που έχει κανείς όταν πίνει πολλούς εσπρέσο. Ο αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκων καθορίζει το όριο των 400 μιλιγκράμ καφεΐνης ως αρκετό για έναν υγιή ενήλικα. Αυτό ισοδυναμεί με 4 έως πέντε κούπες καφέ.

Η κατανάλωση περισσότερης καφεΐνης δεν σκοτώνει κάποιον ούτε του δημιουργεί μόνιμα προβλήματα. Ενδεχομένως, να νοιώσει εκνευρισμό ή μία απλή ταχυπαλμία. Όμως η κατανάλωση άνω των 1.200 μιλιγκράμ καφεΐνης, δηλαδή 12 περίπου κούπες καφέ, μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική δόση καφεΐνης.

Η υπερβολική δόση καφεΐνης μπορεί να απειλήσει και τη ζωή σας

Η υπερβολική δόση καφεΐνης δημιουργεί μία σειρά επιβλαβών συνεπειών στο ανθρώπινο σώμα. Σύμφωνα με ειδικούς, η συσσώρευση καφεΐνης διαταράσσει τον καρδιακό ρυθμό, προκαλώντας αρρυθμίες και ενδεχομένως καρδιακή προσβολή. Επίσης, οι άνθρωποι που έχουν πάρει υπερβολική δόση καφεΐνης μπορεί να αντιμετωπίσουν γαστρεντερικά προβλήματα, όπως για παράδειγμα εμετούς και διάρροια.

Δεδομένου ότι ο καφές είναι διουρητικός, η άνθρωποι που πίνουν πολύ καφέ κινδυνεύουν να αποβάλουν από τον οργανισμό τους κρίσιμα στοιχεία, όπως το κάλιο, η έλλειψη του οποίου δημιουργεί προβλήματα στους μύες και σε κάποιες περιπτώσεις ακόμα και παράλυση, δυσκολίες στην αναπνοή ή νεφρική ανεπάρκεια.

Πολλά συμπτώματα υπερβολικής δόσης καφεΐνης είναι και νευρολογικής φύσης. Έχουν καταγραφεί αγχωτικές διαταραχές, παραισθήσεις, ημικρανίες, πρήξιμο του εγκεφάλου και επιληπτικές κρίσεις.

Και παρά το γεγονός ότι είναι εξαιρετικά σπάνιο φαινόμενο, η υπερβολική δόση καφεΐνης μπορεί να αποβεί και μοιραία.

Οι περισσότεροι σχετικοί θάνατοι έχουν καταγραφεί σε ανθρώπους που πήραν υπερβολικές δόσεις χαπιών καφεΐνης, τα οποία δεν είναι καν εγκεκριμένα από τις αρμόδιες αρχές, όπως ο Αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκων.

Ωστόσο, αυτά τα χάπια -που δεν πωλούνται νόμιμα- περιέχουν περίπου 300 μιλιγκράμ καφεΐνης, πράγμα που σημαίνει ότι αν πάρει κανείς και δεύτερο, τότε έχει υπερβεί σημαντικά τη συνιστώσα δόση.