Φούρνοι: Το 15% απειλείται με λουκέτο - Πόσοι έχουν κλείσει μέχρι σήμερα

Σε περισσότερους από 200 υπολογίζονται οι φούρνοι και τα αρτοποιεία που έχουν βάλει λουκέτο για οικονομικούς λόγους, λόγω συνταξιοδότησης ή λόγω μη διάδοχης κατάστασης, σύμφωνα με τα στοιχεία της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος.

Σε συνέντευξη Τύπου που παραχώρησε σήμερα (11/10) η Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, ανέφερε πως γύρω στο 15% συσσωρεύει ζημιές και χρέη και αρκετοί είναι αυτοί που σκέφτονται, ως διέξοδο, να αναστείλουν τη λειτουργία τους ή να βάλουν οριστικό λουκέτο. Τα στοιχεία αυτά αναγκάζουν την ηγεσία της Ομοσπονδίας να ζητήσει την παρέμβαση της πολιτείας.

Παράλληλα,  έγινε εκτενής ανάλυση των προβλημάτων που ταλανίζουν τους αρτοποιούς της χώρας και ιδιαίτερα αυτό του κόστους της ηλεκτρικής ενέργειας, πετρελαίου και φυσικού αερίου, αλλά και το κόστος των πρώτων υλών.

Τριπλασιάστηκαν οι λογαριασμοί ρεύματος

Σύμφωνα με τα όσα ακούστηκαν στη συνέντευξη Τύπου, Οι συνθήκες που έχουν διαμορωθεί στην αγορά, έχουν ως αποτέλεσμα, τη μείωση του προσωπικού αλλά και σε πολλές περιπτώσεις στο οριστικό κλείσιμο της επιχείρησης.

Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα ότι ενώ πέρυσι το καλοκαίρι, ένα μέσο αρτοποιείο πλήρωνε 2.000 ευρώ τον μήνα για ηλεκτρική ενέργεια, φέτος τον Οκτώβριο πληρώνει 6.000 ευρώ.

Όπως τονίστηκε, υπήρξε επιπλέον επιδότηση για τα αρτοποιεία καθώς είναι ενεργοβόρες επιχειρήσεις, «αλλά μέχρι σήμερα δεν εφαρμόζονται σωστά οι αποφάσεις και την πιστώνουν την επιδότηση ελάχιστοι πάροχοι» όπως υπογράμμισε ο πρόεδρος της ομοσπονδίας Μιχάλης Μούσιος ενώ συμπλήρωσε ότι έχουν γίνει για το θέμα παραστάσεις και υπομνήματα.

«Η τιμή του ψωμιού θα έπρεπε να διπλασιαστεί»

«Από τον Οκτώβριο κι έπειτα, υπολογίζεται ότι ο λογαριασμός ρεύματος για κάθε αρτοποιείο θα ανέρχεται περίπου στα 6.000 ευρώ τον μήνα. Ένας φούρνος καταναλώνει μηνιαίως από 8.000 έως 20.000 κιλοβατώρες… Και φυσικά, μιλάμε μόνο για το ρεύμα. Αν βάλουμε και τις αυξήσεις στο φυσικό αέριο η κατάσταση ξεφεύγει» ανέφερε ο κ. Μούσιος ενώ συμπλήρωσε ότι θεαματικές είναι και οι αυξήσεις στην προμήθεια πρώτων υλών, των μεταφορικών και των ασφαλίστρων. Ο κ. Μούσιος τόνισε πως δεν αναμένεται αποκλιμάκωση το επόμενο διάστημα

Σε ερώτηση για το εάν η κατάσταση οδηγεί σε αναπόφευκτες αυξήσεις, ο πρόεδρος δήλωσε πως «για να καλυφθεί η κατανάλωση της ηλεκτρικής ενέργειας, χωρίς να υπολογίζονται και οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες, η τιμή του ψωμιού θα έπρεπε να διπλασιαστεί. Κάποιες μικρές αυξήσεις είναι αναπόφευκτες, όπως είπε, αλλά συμπλήρωσε ότι ο φούρνος της γειτονιάς δεν είναι σούπερ-μάρκετ που μπορεί να αλλάζει τις τιμές σε καθημερινή βάση. Οι φούρνοι της γειτονιάς έχουν άλλου είδους σχέση με τον καταναλωτή και διαφορετική πολιτική στις αυξήσεις ενώ στα σούπερ-μάρκετ ήδη η τιμή του ψωμιού αυξάνεται» .

Επιπλέον, παρατηρείται πτώση 20% του τζίρου από τις αρχές του χρόνου.

Τι ζητούν οι αρτοποιοί

Οι αρτοποιοί ζητούν να υπάρξει άμεση παρέμβαση πολιτείας για να καλυφθεί το κόστος με:

• Αύξηση της κρατικής επιδότησης στην ηλεκτρική ενέργεια.
• Μείωση ΕΦΚ στα καύσιμα
• Μείωση ΦΠΑ στο 6%.

Τη δεδομένη χρονική στιγμή μιλάμε για ένα κλάδο με 14.400 βιοτεχνικά αρτοποιεία που απασχολεί 80.000 άμεσα εργαζόμενους και 70.000 έμμεσα εργαζόμενους «και δημιουργείται σε κάθε γειτονιά κοινωνικός ιστός γύρω από το αρτοποιείο».

Επιπλέον όπως τονίστηκε, οι επενδύσεις στη βιοτεχνική αρτοποιεία υπερβαίνουν την τελευταία 20ετία τα 3,5 δισ. ευρώ καθώς μια ανακαίνιση κοστίζει 50.000 - 250.000 ευρώ και έχουν γίνει με ίδια κεφάλαια.

Συνολικά  έχουν κλείσει 204 αρτοποιεία εκ των οποίων τα περισσότερα, (63) στην Αθήνα, στη Θεσσαλονίκη 22 και στο Ηράκλειο 10.