Η «σιωπηλή» επικοινωνία με τον σερβιτόρο - Πώς θα εκφράσεις την απογοήτευσή σου χωρίς να πεις λέξη

Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες καλής συμπεριφοράς στα επίσημα δείπνα, αλλά και στα γεύματα που απολαμβάνουμε σ’ ένα τραπέζι εστιατορίου. Μάλιστα η «γλώσσα» των μαχαιροπίρουνων είναι πολύ ενδιαφέρουσα και μπορεί να φανεί πολύ χρήσιμη. Μπορεί με πολύ απλό και αποτελεσματικό τρόπο να δηλώσει πράγματα σχετικά με το φαγητό χωρίς εσύ να χρειαστεί να πεις κάτι στο σέρβις του εστιατορίου.

Μια εικόνα ίσον χίλιες λέξεις λένε και μάλλον δεν έχουν άδικο, γι΄ αυτό ίσως έφτασε η στιγμή να μάθουμε πως τοποθετούμε τα μαχαιροπίρουνα στο πιάτο όταν θέλουμε να δείξεις ότι δεν μείναμε καθόλου ευχαριστημένοι από το φαγητό. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να σχηματίσεις ένα «Χ».

Για να δημιουργήσουμε το σχήμα «Χ» με τα μαχαιροπίρουνα, αρκεί να διασταυρώσουμε το πιρούνι και το μαχαίρι, συνήθως στο κέντρο του πιάτου.

Αυτή η ξεκάθαρη και απλή κίνηση επικοινωνεί στον σερβιτόρο ότι το γεύμα δεν ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες του πελάτη, χωρίς να χρειάζεται να εκφράσει με λόγια την απογοήτευσή του.

Η τεχνική αυτή δεν είναι ευρέως γνωστή, αλλά είναι ιδιαίτερα χρήσιμη σε καταστάσεις όπου η ευγένεια και η διακριτικότητα είναι απαραίτητες.

Με αυτόν τον τρόπο, ο πελάτης υποδηλώνει, χωρίς λόγια, ότι το πιάτο δεν ήταν του γούστου του, αφήνοντας τον σερβιτόρο να καταλάβει τη δυσαρέσκεια του.

Αν, από την άλλη, το φαγητό ήταν καλό, η θέση των μαχαιροπίρουνων μπορεί επίσης να εκφράσει την ικανοποίηση του πελάτη με ευγένεια. Όταν το φαγητό έχει αρέσει, είναι σύνηθες να τοποθετείς τα μαχαιροπίρουνα παράλληλα, με τις άκρες να κοιτούν προς το κέντρο του πιάτου και τις λαβές να δείχνουν προς τα πλάγια.