Κρέας

Κτηνοτρόφοι δώρισαν 800 κιλά κρέατος με τους επισκέπτες να απολαμβάνουν τόσο τη διαδικασία του ψησίματος όσο και το λαχταριστό έδεσμα.

Νέο μέτωπο ελέγχων με φόντο το μοσχαρίσιο κρέας και τις προεκλογικές ευαισθησίες του 2026.

Τα κάρβουνα άναψαν από νωρίς στα ψητοπωλεία του κέντρου της Αθήνας και οι πρώτοι μεζέδες μοιράστηκαν στους περαστικούς – Η Τσικνοπέμπτη δεν σταματά για λίγες στάλες βροχής.

Οικονομικά, συμφέρει σαφώς το σπίτι. Σαν εμπειρία, η έξοδος σε ταβέρνα δίνει άλλα πράγματα.

Η κυβέρνηση Τραμπ και το υπουργείο Υγείας υπό το Ρόμπερτ Κένεντι τζούνιορ καλεί επίσημα τους Αμερικανούς να ακολουθούν μία πυραμίδα διατροφής, που περιλαμβάνει πρωτίστως μπριζόλες, πουλερικά, μοσχαρίσιο κρέας, πλήρες γάλα.

Οι νέες αμερικανικές διατροφικές οδηγίες προκαλούν αντιδράσεις, ανοίγοντας μέτωπο με τη μεσογειακή διατροφή και την ευρωπαϊκή επιστημονική συναίνεση.

Ένας συνδυασμός περιορισμών στην παραγωγή όχι μόνο στην Ευρώπη αλλά και παγκοσμίως με την ζήτηση που όλο και αυξάνει εκτοξεύουν την τιμή από ρεκόρ σε ρεκόρ.

Το ενδεχόμενο να κατακλυστεί η Ευρώπη από προϊόντα της Λατινικής Αμερικής και οι «εξασφαλίσεις» που προτάσσει η Κομισιόν.

Ακριβότερο αλλά όχι εκτός ελέγχου είναι το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι, σύμφωνα με την εκτίμηση του ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ. Το κόστος για 6-8 άτομα κυμαίνεται έως 160 ευρώ, με αυξήσεις έως 7,1%.

Παρά την ακρίβεια, η Βαρβάκειος Αγορά κρατά τις τιμές σε νορμάλ επίπεδα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Οι καταναλωτές αναζητούν οικονομικό μοσχάρι και γαλοπούλα, με τους κρεοπώλες να μιλούν για σταθερή ζήτηση ενόψει γιορτών.

Καλούνται οι καταναλωτές, που έχουν ήδη προμηθευτεί το προϊόν, να μην το καταναλώσουν.

Η θανατηφόρα ασθένεια απειλεί τη χώρα που είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός χοιρινού στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Η αφρικανική πανώλη των χοίρων, που είναι ακίνδυνη για τον άνθρωπο, εξαπλώνεται γρήγορα ανάμεσα στα γουρούνια και τους αγριόχοιρους, αποτελώντας σημαντικό οικονομικό κίνδυνο για την Ισπανία.

Το ένα τρίτο των πιστοποιητικών εξαγωγής ισπανικού χοιρινού έχει μπλοκαριστεί μετά την ανίχνευση πανώλης των χοίρων, σύμφωνα με το Reuters.

Σύμφωνα με αναλυτές, υπάρχουν σοβαροί κίνδυνοι για εμπάργκο κατά της Ισπανίας, λόγω της αφρικανικής πανώλης που είχε να εμφανιστεί 31 χρόνια στη χώρα.

Η Επιτροπή Ανταγωνισμού ενέκρινε τη μεγάλη εξαγορά ΝΙΚΑΣ από την ΥΦΑΝΤΗΣ, ένα deal που αλλάζει τις ισορροπίες στον κλάδο των αλλαντικών και διαμορφώνει νέο τοπίο στην ελληνική αγορά.

Πανδημία, ενεργειακή κρίση, κλιματική αστάθεια και διεθνείς ελλείψεις δημιούργησαν τη «τέλεια καταιγίδα» στις τιμές των τροφίμων.

Νέα μελέτη δείχνει ότι η κετογονική διατροφή μπορεί να έχει διαφορετικές επιπτώσεις σε άνδρες και γυναίκες.

Η παγκόσμια κατανάλωση κρέατος σπάει κάθε ρεκόρ, με 453 εκατ. τόνους το 2025. Ποιοι είναι οι «πρωταθλητές» και γιατί η Ελλάδα ανεβαίνει στη διεθνή κατάταξη, παρά τις περιβαλλοντικές πιέσεις.

Πρόκειται για το πρώτο παγκοσμίως καταγεγραμμένο περιστατικό - Πώς η χήρα του 47χρονου ανακάλυψε την αλήθεια με τη βοήθεια μιας παιδιάτρου.