Το απίστευτο κόλπο που διατηρεί φρέσκο το αγγούρι - To μυστικό κρύβεται στο συρτάρι της κουζίνας σας

Τα αγγούρια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά και μπορείτε να τα καταναλώσετε με διάφορους τρόπους. Από σαλάτες και σάντουιτς, μέχρι και σούπες, είναι ένα ελαφρύ συστατικό που συνδυάζεται εύκολα, προσθέτοντας μια επιπλέον δροσερή πινελιά.

Ωστόσο, είναι αρκετά ευαίσθητα κατά την αποθήκευση. Όταν αποθηκεύονται με λάθος τρόπο, μπορεί γρήγορα να μαλακώσουν, χάνοντας την υφή και τη γεύση τους. Για να διατηρηθεί η φρεσκάδα, είναι ζωτικής σημασίας η σωστή αποθήκευσή τους.

Οι ειδικοί της εταιρείας Mill Food Recycler αποκάλυψαν ότι τα αγγούρια μπορούν να διατηρηθούν για μία εβδομάδα όταν αποθηκεύονται με ένα σκεύος κουζίνας: ένα κουτάλι. Ναι, καλά διαβάστε. Πρότειναν επίσης πως μια άλλη μέθοδος για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους είναι να τα πλύνετε και να τα σκουπίσετε μόλις τα αγοράσετε.

Πώς θα παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους

Όπως είπαν: «Ανεξάρτητα από το πώς αποθηκεύετε τα αγγούρια, το πρώτο βήμα είναι να τα πλύνετε και να τα σκουπίσετε αμέσως μόλις τα φέρετε στο σπίτι. Τα βακτήρια στην επιφάνεια οποιουδήποτε φρούτου ή λαχανικού επιταχύνουν τη διαδικασία αλλοίωσης, οπότε το καλό ξέπλυμα κάτω από τρεχούμενο νερό είναι ένα βασικό βήμα για να διατηρηθούν φρέσκα».

Οι ειδικοί προτείνουν επίσης να τυλίγετε τα αγγούρια με χαρτί κουζίνας ή χαρτοπετσέτα πριν τα τοποθετήσετε σε μια σακούλα με ζιπ. Με τον τρόπο αυτό, βοηθάτε στην απορρόφηση της περίσσειας υγρασίας και αποτρέπεται η συσσώρευση συμπύκνωσης στο εσωτερικό του αγγουριού. Αυτό είναι που συνήθως προκαλεί την πρόωρη αλλοίωση, επομένως, είναι κάτι που θέλετε σίγουρα να αποφύγετε.

«Ένα δοκιμασμένο κόλπο για να βοηθήσετε στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος είναι να τοποθετήσετε ένα μεταλλικό κουτάλι μέσα στην πλαστική σακούλα με τα αγγούρια σας για να βοηθήσετε να διατηρηθεί η θερμοκρασία στο εσωτερικό της πιο σταθερή – η θερμοκρασία του μεταλλικού κουταλιού επηρεάζεται λιγότερο από το άνοιγμα και το κλείσιμο της πόρτας του ψυγείου και θα αποτρέψει τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μέσα στο αγγούρι».