8 tips για να αποφύγεις τη βαρυστομαχιά στο Πασχαλινό τραπέζι

Είτε έχουμε νηστέψει τη Σαρακοστή  είτε όχι, το πασχαλινό τραπέζι και το σούβλισμα του οβελία είναι ό,τι περιμένουμε περισσότερο τις μέρες αυτές. Δεν επαναφέρει μόνο τις οικογενειακές στιγμές, αλλά θυμίζει και από τι αποτελείται ένα ζεστό και φιλόξενο ελληνικό τραπέζι.

Ωστόσο, μετά την προσμονή έρχεται η υπερβολή και στη συνέχεια ως φυσικό επακόλουθο η βαρυστομαχιά...

«Οι άνθρωποι αισθάνονται πάντα φουσκωμένοι και άβολα μετά τα γεύματα των γιορτών», λέει στο IrishTimes, ο Δρ Baha Moshiree, γαστρεντερολόγος στις Ηνωμένες Πολιτείες που μελετά «πώς αδειάζει το στομάχι».

Ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα της υπερβολικής κατανάλωσης φαγητού είναι η καούρα, μια αίσθηση καψίματος στο στήθος που προκύπτει από παλινδρόμηση οξέος ή το οξύ του στομάχου που χτυπά τον οισοφάγο. «Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε παλινδρόμηση οξέος όταν τρώμε πολύ», λέει ο Moshiree. «Η βαλβίδα μεταξύ του οισοφάγου και του στομάχου κατακλύζεται και δεν υπάρχει πουθενά αλλού να πάει αυτή η τροφή και το οξύ παρά μόνο προς τα πάνω».

Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι η «επισκεψιμότητα» στα νοσοκομεία το απόγευμα της Κυριακής αυξάνεται σημαντικά με ανθρώπους που έχουν διάφορα συμπτώματα όπως βάρος στο πάνω μέρος της κοιλιάς, κάψιμο, φούσκωμα ή και οξύ πόνο.

Για να προλάβετε λοιπόν τη δυσπεψία και να μην στερηθείτε τις πασχαλινές αμαρτίες εφαρμόστε κάποια μικρά μυστικά που σίγουρα θα σας προστατέψουν από τα χειρότερα:

Μερικές συμβουλές για να αποφύγεις τη βαρυστομαχιά:

1. Μάσησε αργά-αργά το γεύμα σου, δεν έχεις λόγο να βιάζεσαι.

2. Δεν χρειάζεται η ποσότητα να είναι τεράστια. Μπορείς να φας από όλα χωρίς να είναι τεράστιες οι μερίδες. Δες σταδιακά, πώς αισθάνεσαι με το σώμα σου.

3. Προσοχή στα ροφήματα με ανθρακικό. Η υπερκατανάλωση θα σε φουσκώσει παραπάνω.

4. Προσοχή στη ζάχαρη και στα γλυκά. Όλοι τρώμε ένα γλυκάκι μετά το κυρίως γεύμα, όμως δεν είναι η ημέρα για να φας προφιτερόλ. Φάε μια μικρή μερίδα από κάτι ελαφρύ.

5. Εάν θέλεις να διευκολύνετε την πέψη, κάνε περίπατο με έναν αργό ρυθμό. Θα σε βοηθήσει να χωνέψεις.

6. Μην ξεκινάς να πίνεις αλκοολούχα ποτά με άδειο στομάχι.

7. Μην αναμειγνύεις τα ποτά μεταξύ τους, διάλεξε ένα ποτό.

8. Μην κάνεις υπερβολική κατανάλωση καφέ, τσαγιού και προϊόντων που περιέχουν καφεΐνη μαζί με το αλκοόλ.