Με αυτό το ρόφημα στην πρωινή σας ρουτίνα θα ζήσετε 2 χρόνια παραπάνω - Μέχρι πόσο πρέπει να πίνετε
Αν είστε από αυτούς που πίνουν 2-3 φλιτζάνια καφέ καθημερινά, θα ζήσετε παραπάνω, καλύτερα και με λιγότερες ασθένειες.
Oι αντιοξειδωτικές ιδιότητες και η βελτίωση της υγείας της καρδιάς και των μυών δεν είναι τα μοναδικό οφέλη από την κατανάλωση καφέ. Σε νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό Ageing Research Reviews αναφέρεται ότι η καθημερινή κατανάλωση καφέ μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε μέχρι και δύο χρόνια παραπάνω.
Πώς διεξήχθη η μελέτη
Οι ερευνητές ανέλυσαν τα δεδομένα από 85 προηγούμενες έρευνες, σε εκατοντάδες χιλιάδες συμμετέχοντες στην Ευρώπη, την Αμερική, την Αυστραλία και την Ασία. Αυτό που εξέτασαν ήταν η σχέση μεταξύ συχνότητας κατανάλωσης, ποσότητας καφέ και θανάτου. Η μελέτη εξέτασε επίσης τη σχέση μεταξύ καφέ και φλεγμονής, σταθμίζοντας τα δεδομένα για συνθήκες όπως η κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα.
Οι ερευνητές βρήκαν ότι τρία φλιτζάνια καφέ ημερησίως ισοδυναμούν με 1,8 έτη ζωής παραπάνω, και μάλιστα με καλύτερο προσδόκιμο υγιεινής ζωής (χωρίς ασθένειες). Στη μελέτη αναφέρεται ότι η κατανάλωση καφέ συνδέεται με καλύτερη υγεία του μυϊκού συστήματος, της καρδιάς, των αγγείων και του ανοσοποιητικού συστήματος. Παράλληλα, μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος, άνοιας, διαβήτη, κατάθλιψης κ.ά.
Πού οφείλονται οι ευεργετικές δράσεις του καφέ
Τα οφέλη του καφέ προκύπτουν από τον συνδυασμό καφεΐνης και άλλων ουσιών, όπως τα χλωρογενικά οξέα (πολυφαινόλες), που μετριάζουν τη φλεγμονή, το οξειδωτικό στρες και τη μεταβολική δυσλειτουργία. «Τα ευρήματα της έρευνας τονίζουν τη σημασία της κατανάλωσης καφέ χωρίς την προσθήκη ζάχαρης ή κρέμας», αναφέρει ο καρδιολόγος Adedapo Iluyomade. Παράλληλα, αμφισβητούν παλιότερες θεωρίες ότι ο καφές είναι επιβλαβής.
Πόσο καφέ πρέπει να πίνετε;
Σύμφωνα με τη μελέτη, η ιδανική ποσότητα καφέ είναι μεταξύ 2 και 3 φλιτζανιών ημερησίως για υγιή άτομα που δεν πάσχουν από υπέρταση. Η κατανάλωση περισσότερου καφέ μπορεί να προκαλέσει άγχος, αϋπνίες και γαστρεντερικά προβλήματα σε υγιή άτομα, ενώ όσοι έχουν υπέρταση διατρέχουν διπλάσιο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Αυτό δεν σημαίνει ότι χρειάζεται συνταγή γιατρού για την κατανάλωση καφέ, αλλά το μέτρο είναι πολύ σημαντικό, για να αποκομίσετε όλα τα οφέλη από αυτό το ευεργετικό ρόφημα. Παράλληλα, ο Adedapo Iluyomade τονίζει ότι ο καφές θα πρέπει να είναι σχεδόν σκέτος, με ελάχιστο γάλα χαμηλών λιπαρών και γλυκαντικών ουσιών.
Η μελέτη αυτή ανοίγει τον δρόμο για τη διερεύνηση της σχέσης καφέ και συγκεκριμένων ασθενειών, αναφέρει η Μελίσα Πρεστ από την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας. Αν και είναι σαφές ότι τα φυτοθρεπτικά και τα αντιοξειδωτικά του καφέ μειώνουν τη φλεγμονή, έναν σημαντικό δείκτη ασθένειας.
