Ο Jamie Oliver έρχεται στην Ελλάδα - Πού και πότε ανοίγει το πρώτο του εστιατόριο
Τα φιλόδοξα σχέδια της PHC για την ελληνική εστίαση και η δυναμική που δείχνουν τα εστιατόρια Wagamama.
Στις αρχές Ιουνίου, τελικά, αναμένεται να υποδεχθεί τους πρώτους του επισκέπτες το Jamie Oliver Kitchen που ανοίγει στο Golden Hall στο Μαρούσι. Το εστιατόριο της διεθνούς αλυσίδας θα σερβίρει lunch-soft dinner και το μενού θα περιλαμβάνει κατά 50% συνταγές του Jamie Oliver και κατά 50% ελληνικές συνταγές.
Μαθαίνουμε ότι θα χρησιμοποιούνται αρκετές ελληνικές πρώτες ύλες, όπως τυριά και αλλαντικά (π.χ. νούμπουλο από την Κέρκυρα και σαλάμι Λευκάδος στην πίτσα), μαύρος χοίρος από τον Όλυμπο, θαλασσινά και αλιεύματα από το Αιγαίο και το Ιόνιο κ.ο.κ.
Το νέο εστιατόριο θα στεγάζεται στον δεύτερο όροφο, στο σημείο που βρισκόταν μέχρι πρόσφατα το «Πρυτανείο». Πρόκειται για επιχειρηματικό άνοιγμα της κυπριακής εταιρείας PHC Franchised Restaurants Public Ltd που «τρέχει» στην Ελλάδα τα Wagamama & Pizza Hut (και η οποία, στην Κύπρο, έχει τα brands Pizza Hut, KFC, Taco Bell, Burger King, Wagamama, Jamie Oliver Restaurants, Caffè Nero και PAUL). Διευκρινίζεται ότι Jamie Oliver Kitchen λειτουργεί ήδη στην Κύπρο και συγκεκριμένα στη Μαρίνα Λεμεσού.
