Πασχαλινό τραπέζι με 20 ευρώ το άτομο: Κι όμως γίνεται – Δες πώς!

Με την ακρίβεια να χτυπάει «κόκκινο» και το παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι να μοιάζει πια με… επένδυση, πολλοί αναρωτιούνται: «Μπορώ να στρώσω αξιοπρεπές πασχαλινό τραπέζι χωρίς να αδειάσω το πορτοφόλι μου;» Η απάντηση είναι: Ναι! Και με λιγότερα από 20 ευρώ.

Το μυστικό: Έξυπνος προγραμματισμός + δημιουργική απλότητα

Δεν χρειάζονται υπερβολές. Ούτε 5 διαφορετικά κρέατα, ούτε gourmet τσουρέκια. Χρειάζεται απλώς ένα πλάνο, λίγη φαντασία και… επιστροφή στις ρίζες της παράδοσης.

Τι περιλαμβάνει ένα οικονομικό πασχαλινό τραπέζι:

1. Κύριο Πιάτο: Μοσχαράκι ή κοτόπουλο στη γάστρα (αντί για αρνί)
Αντί για αρνί ή κατσίκι, που κοστίζει πλέον 13–16 €/κιλό, μπορείς να πάρεις:

• 1 κιλό κοτόπουλο μπούτι: ~3,50 €
• Ή μισό κιλό μοσχαράκι σπάλα: ~6,00 €

Συνταγή: Ψήνεται στη γάστρα με πατάτες, λεμόνι και ρίγανη – γεύση πασχαλινή, τιμή φοιτητική.

2. Βαμμένα Αυγά (6 αυγά)

6 αυγά: ~1,50 €

Φυσική βαφή με παντζάρι ή φλούδες κρεμμυδιού (δες εδώ πως)= 0 € + οικολογικό bonus

3. Τσουρέκι DIY ή από φούρνο γειτονιάς

• Αν το φτιάξεις μόνος/η: Κοστίζει ~3 € για 1 μεγάλο (με απλά υλικά)
• Αν το αγοράσεις: Βρες προσφορές σε φούρνους από ~3,50 €

4. Σαλάτα εποχής

Μαρούλι, άνηθος, λεμόνι, λίγο λάδι: ~2,00 €

5. Κρασί (ή αναψυκτικό)

• 1 λίτρο χύμα κόκκινο κρασί: ~3 €
• Εναλλακτικά: Αν αναζητάς κάτι μη αλκοολούχο, 1 λίτρο σόδα ή αναψυκτικό = ~1,50 €

Extra tips:
Ανακύκλωσε φαγητά από τη Μεγάλη Εβδομάδα (π.χ. φακές σαλάτα, πίτα με σπανάκι)

• Μοιράσου έξοδα με φίλους/οικογένεια – κάντε το τραπέζι «ρεφενέ»
• Μην πετάς τίποτα! Το κοτόπουλο γίνεται και σάντουιτς επόμενης μέρας.

Συμπέρασμα:

Δεν χρειάζεσαι πολλά για να γιορτάσεις. Το πνεύμα του Πάσχα είναι η συντροφιά, η απλότητα και η χαρά του να μοιράζεσαι. Κι αν μπορείς να το κάνεις με μόλις 20 ευρώ, τότε έχεις πετύχει κάτι παραπάνω από οικονομία – έχεις πιάσει το νόημα!