Οι πωλήσεις των ελληνικών σούπερ μάρκετ άγγιξαν τα 13,06 δισ. € το 2024 (+4,38%). Παρά την ανάπτυξη, το αυξημένο λειτουργικό κόστος, η υποχώρηση EBIT και οι πιέσεις στα περιθώρια κέρδους κρατούν τη μάχη της αποδοτικότητας στο επίκεντρο.
Οι πληρωμές γίνονται πιο απλές – αλλά η αγορά μπαίνει σε στενό ψηφιακό «κορσέ». Και από σήμερα, ό,τι πληρώνεται ηλεκτρονικά, καταγράφεται ζωντανά. Όποιος δεν προσαρμοστεί… το ταμείο γράφει πρόστιμο.
Τι σημαίνει πρακτικά η ανακοίνωση της ΑΑΔΕ για την υποχρεωτική αποδοχή πληρωμών μέσω IRIS στις λιανικές συναλλαγές
Οι τέσσερις Κυριακές λειτουργίας των καταστημάτων κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου.
Λίγο πριν ολοκληρώσει τον κύκλο του ως επικεφαλής της Lidl Ελλάς ο Martin Brandenburger ξεδίπλωσε το επενδυτικό πλάνο της επόμενης ημέρας το οποίο περιλαμβάνει και τη δημιουργία του Lidl House στο κέντρο της Αθήνας αλλά και αλλαγές στο non food.
Τα φετινά Χριστούγεννα, η Lidl Ελλάς γιορτάζει το ορόσημο των 2 εκατομμυρίων χρηστών του Lidl Plus και, ως ένδειξη ευγνωμοσύνης για την εμπιστοσύνη τους, μοιράζει σε 20 τυχερούς κουπόνια αξίας 5.000€ για τον καθένα.
Στην νέα, μετά Φασιανό εποχή, περνούν τα κοτόπουλα Αγγελάκη όπου με την νέα συλλογή και συσκευασία φιλοδοξούν να κινηθούν με ταχύτερους ρυθμούς σε σχέση με τον μέσο όρο της αγοράς.
Η Επιτροπή Ανταγωνισμού ενέκρινε τη μεγάλη εξαγορά ΝΙΚΑΣ από την ΥΦΑΝΤΗΣ, ένα deal που αλλάζει τις ισορροπίες στον κλάδο των αλλαντικών και διαμορφώνει νέο τοπίο στην ελληνική αγορά.
Τι ισχύει για τους εργαζόμενους που θα δουλέψουν τις Κυριακές.
Η καθαρή κερδοφορία των αλυσίδων παραμένει σε χαμηλά επίπεδα και καταγράφει περαιτέρω υποχώρηση, τη στιγμή που το λειτουργικό κόστος αυξάνεται με ταχύτερο ρυθμό.
Πανδημία, ενεργειακή κρίση, κλιματική αστάθεια και διεθνείς ελλείψεις δημιούργησαν τη «τέλεια καταιγίδα» στις τιμές των τροφίμων.
Κόστος, Τεχνητή Νοημοσύνη και έξυπνες λύσεις βιωσιμότητας στο επίκεντρο των θέσεων του Νίκου Λαβίδα στο συνέδριο ΙΕΛΚΑ.
Από την 1η Δεκεμβρίου τα σούπερ μάρκετ περνούν υποχρεωτικά στο IRIS, με κάθε συναλλαγή να καταγράφεται σε πραγματικό χρόνο. Οι καταναλωτές αποκτούν ταχύτητα, ενώ οι επιχειρήσεις κινδυνεύουν με βαριά πρόστιμα αν δεν προλάβουν.
Κάθε γενιά γεμίζει διαφορετικά το καλάθι της με διαφορετικά προϊόντα, την ώρα που οι τιμές πιέζουν και η ψυχολογία βουλιάζει. Κι όμως, η κατανάλωση ανεβαίνει και αλλάζει τους κανόνες της αγοράς.
«Νέες έρευνες αποκαλύπτουν ότι τα καρότσια των σούπερ μάρκετ είναι γεμάτα επικίνδυνα μικρόβια, θέτοντας σε κίνδυνο την υγιεινή των τροφίμων που μεταφέρουμε στο σπίτι μας χωρίς να το αντιλαμβανόμαστε.
Οι τιμές καλπάζουν, οι συσκευασίες συρρικνώνονται και οι καταναλωτές ψάχνουν με μεγεθυντικό φακό τι βάζουν στο καλάθι τους. Το φαινόμενο του shrinkflation σαρώνει την αγορά αφήνοντας τα νοικοκυριά εκτεθειμένα.
Οι υπεραγορές και τα σούπερ μάρκετ αποτελούν τον βασικό προορισμό για προγραμματισμένες αγορές και εφοδιασμό, συγκεντρώνοντας το μεγαλύτερο μερίδιο δαπάνης (40%).
Ουρές στα σούπερ μάρκετ της Αλεξανδρούπολης για φθηνά ψώνια. Η οικονομία πίσω από τη «βαλίτσα του σούπερ μάρκετ».
Σε ετήσια βάση σοκολάτες και κακάο αυξήθηκαν 21%, τα κρέατα 10,6% και ο καφές 19,3%.
Η χώρα καταγράφει τον χαμηλότερο πληθωρισμό στα τρόφιμα στην Ευρώπη, όμως οι πιέσεις στα εισοδήματα παραμένουν.
