Τι δείχνει ο νέος έλεγχος του ΥΠΑΑΤ για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στην ελληνική αγορά, ποιες απαγορευμένες ουσίες ανιχνεύθηκαν σε εγχώρια προϊόντα και γιατί τα σταφύλια μπαίνουν ξανά στο επίκεντρο της συζήτησης για την ασφάλεια τροφίμων.
Οι πρώτες επιπτώσεις από τη δασμολογική πολιτική Τραμπ είναι ήδη ορατές: ελιές, φέτα και τσιμέντο καταγράφουν πτώση, ενώ η ελληνική εξαγωγική αγορά δοκιμάζεται από αβεβαιότητα και αυξημένα κόστη.
Πανδημία, ενεργειακή κρίση, κλιματική αστάθεια και διεθνείς ελλείψεις δημιούργησαν τη «τέλεια καταιγίδα» στις τιμές των τροφίμων.
Οι τιμές στα ράφια δείχνουν σημάδια σταθεροποίησης, με τον πληθωρισμό στα σούπερ μάρκετ να υποχωρεί σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ στο 1,08%. Μειώσεις σε φρούτα, λαχανικά και καθαριστικά – αλλά «τσουχτερές» παραμένουν οι σοκολάτες, τα κρέατα και ο καφές.
Η ιστορία του ίσως εξηγεί την διαφορά στην ελληνική γλώσσα.
Μέχρι το τέλος του 2025, το υπουργείο Ανάπτυξης και η Ένωση Σούπερ Μάρκετ προχωρούν σε μειώσεις 8% σε συνολικά 2.180 προϊόντα– από τρόφιμα έως είδη καθαριότητας.
Αποκαλυπτικοί έλεγχοι του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων - Ποιο ελληνικό φρούτο βρέθηκε με τις περισσότερες υπερβάσεις φυτοφαρμάκων και ποιες χώρες προκάλεσαν συναγερμό στην Ε.Ε.
13% φθηνότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, χάρη στην απορρόφηση του ΦΠΑ από τη Lidl Ελλάς.
Ωμό το κυδώνι σπάνια τρώγεται, αφού είναι στυφό και σκληρό. Όμως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική μεταμορφώνεται.
Γιατρός του Χάρβαρντ αποκαλύπτει ποια φρούτα καλύτερα να αποφεύγουμε και ποια ωφελούν το έντερο.
Λίστα-σοκ με τοξικά υπολείμματα σε ελληνικά και εισαγόμενα προϊόντα που εγκυμονούν κινδύνους για το νευρικό σύστημα, το ήπαρ και την αναπαραγωγή.
Η προετοιμασία της θυμίζει τις γιαγιάδες που εκμεταλλεύονταν τα φρέσκα φρούτα της εποχής για να τα συντηρήσουν και να προσφέρουν γλυκιά δροσιά όλο τον χρόνο.
Η Ελλάδα υστερεί σε μεγάλο βαθμό στην παραγωγή φρούτων και λαχανικών σε σχέση με άλλες χώρες του Ευρωπαϊκού Νότου.
Το σύκο Μαρκοπούλου από παραδοσιακό φρούτο της ελληνικής υπαίθρου μετατράπηκε σε «γαστρονομικό χρυσάφι», που φεύγει γρήγορα από τα χωράφια και καταλήγει στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ σε τιμές που σοκάρουν.
Πίσω από τη γλυκιά γεύση αυτού του φρούτου κρύβεται μια σκληρή αλήθεια: χημικά που προκαλούν ακόμα και ορμονικές διαταραχές.
Ένα εκλεπτυσμένο ορεκτικό που εντυπωσιάζει σε γεύση και εμφάνιση.
Ένα αρωματικό, χρυσοκίτρινο λικέρ που αιχμαλωτίζει τη γλύκα και το άρωμα του ώριμου πεπονιού, φτιαγμένο για να απολαμβάνεται παγωμένο τις ζεστές καλοκαιρινές βραδιές.
Το σύκο δεν είναι απλώς φρούτο. Είναι η μνήμη του καλοκαιριού, η ιστορία της Μεσογείου και η γεύση που ενώνει το παρελθόν με το σήμερα.
Συμπέρασμα: Απόλαυσε το καρπούζι με μέτρο – είναι απολαυστικό, αλλά όχι πανάκεια!
Ιδανική για παιδιά και μεγάλους, συνοδεύει τέλεια καλοκαιρινά απογεύματα και αποτελεί διαχρονική ελληνική γεύση που αναβιώνει μνήμες από παλιά καφενεία και γιαγιάδες.
