Τρόφιμα

Ο Γενικός ΔΤΚ κατά τον μήνα Ιανουάριο 2026, σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο 2025 παρουσίασε μείωση 0,8%

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. προχώρησε σε ανάκληση ζελεδών που περιέχουν μουσκιμόλη, καθώς κρίθηκαν μη ασφαλή για κατανάλωση λόγω των ψυχοδραστικών ιδιοτήτων της ουσίας.

Από την Αδριανούπολη στην Αλεξανδρούπολη για κιμά, γάλα και ζυμαρικά – Πώς η ακρίβεια στην Τουρκία έφερε το «αντίστροφο shopping tourism»

Οι αρμόδιες Αρχές βρίσκονται αυτή τη στιγμή στη διαδικασία ελέγχων και ιχνηλάτησης του προϊόντος.

Μια ομάδα νέων ανθρώπων απάντησε στην ακρίβεια και στη σπατάλη τροφίμων με έναν απλό τρόπο: εφαρμογές που σώζουν φαγητό από τον κάδο και το φέρνουν στο πιάτο, στο 1/3 της τιμής.

Το θανατηφόρο δυστύχημα στη Βιολάντα φέρνει στο φως έναν διαχρονικό αλλά υποτιμημένο κίνδυνο στα εργοστάσια τροφίμων: πώς η ζάχαρη και το αλεύρι, σε μορφή σκόνης, μπορούν να αποδειχθούν φονικά.

Φρέσκα λαχανικά, αυγά και συσκευασμένα τρόφιμα που κανονικά θα κατέληγαν στα σκουπίδια. Μια φοιτήτρια από τη Σλοβακία ζει εδώ και επτά χρόνια αποκλειστικά από τη σπατάλη τροφίμων, στέλνοντας ένα σοκαριστικό μήνυμα.

Νέα κύματα αυξήσεων σε τρόφιμα και ροφήματα καταγράφονται με το «καλημέρα» του 2026. Τα στοιχεία δείχνουν άνοδο τιμών έως 60%, με το κόστος για τα βασικά να ανεβαίνει επικίνδυνα.

Ο γενικός δείκτης τιμών τροφίμων διαμορφώθηκε στο 2,9% σε μέσα επίπεδα το 11μηνο Ιανουαρίου-Νοεμβρίου του 2025.

Τα φρέσκα και χύμα προϊόντα (κρέας, ψάρια, φρούτα, λαχανικά κτλ.) σημείωσαν την μεγαλύτερη ποσοστιαία άνοδο, με +10,1% σε αξία.

Στο 2,6% έκλεισε ο πληθωρισμός τον Δεκέμβριο του 2025, με τα τρόφιμα, τα ενοίκια και τις υπηρεσίες να συνεχίζουν να πιέζουν τα νοικοκυριά. Παρά τις μειώσεις σε ενέργεια και ελαιόλαδο, η ακρίβεια επιμένει.

Ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ δείχνει σημάδια κόπωσης, αλλά το καλάθι δεν ελαφραίνει παντού. Τα στοιχεία του Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών για τον Δεκέμβριο αποτυπώνουν ανάσα στις τιμές και επίμονες εστίες ακρίβειας.

Η Agro-Verify φέρνει την ιχνηλασιμότητα στο κινητό του καταναλωτή, βάζοντας τέλος στις ελληνοποιήσεις και στη θολή διαδρομή των τροφίμων από το χωράφι στο ράφι, με διαφάνεια, διασταύρωση στοιχείων και πραγματικούς ελέγχους.

Παρά την πίεση στα εισοδήματα, οι Έλληνες δεν έκοψαν τα βασικά. Το 2025 ο τζίρος των σούπερ μάρκετ αυξήθηκε κυρίως επειδή μπήκαν περισσότερα προϊόντα στα καλάθια και όχι επειδή ανέβηκαν οι τιμές.

Από την Ελλάδα μέχρι τη Γερμανία, το χριστουγεννιάτικο τραπέζι περνά φέτος από crash test τιμών. Πληθωρισμός, ελλείψεις και αυξήσεις σε τρόφιμα και πρώτες ύλες ανεβάζουν τον λογαριασμό σε όλη την Ευρώπη.

Το κλίμα πλέον επηρεάζει το παγκόσμιο ντουλάπι τροφίμων και αλλάζει τα χριστουγεννιάτικα γεύματά μας.

Οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου και ζητούν αφύπνιση του κόσμου ώστε να αναλάβει δράση για τη χημική μόλυνση.

Τα νοικοκυριά σε αυτές τις χώρες συχνά δαπανούν μεγαλύτερο μέρος του προϋπολογισμού τους σε τρόφιμα.

Επενδυτική έκρηξη στον κλάδο του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίων. Τι σχεδιάζουν οι «μεγάλοι» της αγοράς.

Ακριβότερο έως 20% το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι για τα ελληνικά νοικοκυριά.