Ελαιόλαδο

Νέα μελέτη σε αρουραίους δείχνει ότι το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο μειώνει τη φλεγμονή στον εγκέφαλο και περιορίζει την αύξηση βάρους.

Από τη Μάνη ως την Κρήτη, οι ελληνικές ελιές καλλιεργούνται σε δεκάδες ποικιλίες που συνεχίζουν μια παράδοση αιώνων.

Η κυβέρνηση αλλάζει το χρονοδιάγραμμα για τις δηλώσεις ελαιοκάρπου, φέρνοντας τα πάνω-κάτω για χιλιάδες ελαιοπαραγωγούς σε όλη τη χώρα. Το νέο ΦΕΚ ορίζει διαφορετικές ημερομηνίες και μεταβατική περίοδο, αλλά και αυστηρότερη εποπτεία στην παραγωγή.

Μειωμένη παραγωγή, χαμηλή ποιότητας λόγω ασθενειών αλλά και αυξανόμενο κόστος ενδεχομένως να οδηγήσουν σε αύξηση των τιμών στο ράφι.

Με χρηματιστηριακούς όρους οι τιμές παραγωγού στο ελαιόλαδο κυμαίνονται σε επίπεδα limit down, λίγο πριν την έναρξη της νέας ελαιοκομικής περιόδου.

Με τον λογιστή τους θα πρέπει να πηγαίνουν από φέτος στο χωράφι για το μάζεμα της ελιάς όσοι τυχεροί κατέχουν από γονείς και παππούδες έστω και μια «ρίζα».

Παρότι ο ρυθμός ανόδου του πληθωρισμού δείχνει να περιορίζεται, οι αυξήσεις σε βασικά είδη διατροφής, ενοίκια και υπηρεσίες συνεχίζουν να πιέζουν το διαθέσιμο εισόδημα των νοικοκυριών, διατηρώντας την ακρίβεια στην καθημερινότητα.

Η θερμοκρασία μαγειρέματος και οι θερμίδες του ελαιόλαδου καθορίζουν αν αποτελεί όντως την πιο υγιεινή επιλογή σε σχέση με άλλα έλαια.

Σημάδια διόρθωσης δείχνει η αγορά ελαιολάδου χωρίς όμως να έχει αποσαφηνιστεί ακόμη η τελική κατεύθυνση των τιμών

Σύμφωνα με τα στοιχεία που επεξεργάστηκε το ΙΕΛΚΑ η Ελλάδα έχει καταγράψει χαμηλότερο πληθωρισμό από την Ε.Ε. στους 73 από τους τελευταίους 92 μήνες.

Στην αγορά τροφίμων, το ηλιέλαιο έχει σημαντική θέση, με πολλές χρήσεις, τόσο λόγω των χαρακτηριστικών του (ελαφρά γεύση, λεπτή υφή) όσο και της χαμηλής του τιμής.

Την λύση για την καλύτερη απόδοση και αποκατάσταση σε περίπτωση τραυματισμού ανακάλυψαν δυο άνδρες στην Κύπρο.

Αν επιβεβαιωθεί η πρόβλεψη για μείωση περίπου 10% στην παγκόσμια παραγωγή 2025/26, τότε το δεύτερο μισό της σεζόν ίσως κρύβει νέες ανατιμήσεις.

Φόβοι για επιβολή 25% δασμού στο επώνυμο τυποποιημένο ευρωπαϊκό ελαιόλαδο.

Ανομβρία και υψηλές θερμοκρασίες αντιμετωπίζουν οι ελληνικοί ελαιώνες. Ενδείξεις για μικρή σοδειά ωθούν προς τα πάνω τις τιμές.

Στα τάρταρα έχει πέσει η τιμή του ελαιολάδου, τόσο στα ράφια των σούπερ μάρκετ όσο και στην τιμή παραγωγού, εξαιτίας της «χρυσής» περσινής σοδειάς.

Σκηνικό πιέσεων που προμηνύει… δύσκολη συνέχεια στο καλάθι της νοικοκυράς προμηνύουν οι αυξήσεις που κατέγραψαν βασικά είδη διατροφής τον Ιούλιο.

Πολλοί το επιλέγουν χωρίς δεύτερη σκέψη, όμως αυτό το καθημερινό σημείο στην κουζίνα μπορεί να αλλοιώσει τη γεύση, το άρωμα και τα θρεπτικά συστατικά του ελαιολάδου.

Τα εμπορικά σήματα της ΜΙΝΕΡΒΑ διατηρούν σημαντικά μερίδια αγοράς σε όλους τους κλάδους όπου η εταιρεία δραστηριοποιείται, όπως ελαιόλαδο, τοματικά προϊόντα, σάλτσες, τυροκομικά, μαργαρίνη, βούτυρο, ξύδι κ.ά.

Η κυβέρνηση ψάχνει λύση για διμερή συζήτηση με τις ΗΠΑ για τους δασμούς στο ελαιόλαδο, τη φέτα, το γιαούρτι, το κρασί και τις ελιές που αποτελούν προϊόντα ΠΟΠ.