Φρούτα

Λίστα-σοκ με τοξικά υπολείμματα σε ελληνικά και εισαγόμενα προϊόντα που εγκυμονούν κινδύνους για το νευρικό σύστημα, το ήπαρ και την αναπαραγωγή.

Η προετοιμασία της θυμίζει τις γιαγιάδες που εκμεταλλεύονταν τα φρέσκα φρούτα της εποχής για να τα συντηρήσουν και να προσφέρουν γλυκιά δροσιά όλο τον χρόνο.

Η Ελλάδα υστερεί σε μεγάλο βαθμό στην παραγωγή φρούτων και λαχανικών σε σχέση με άλλες χώρες του Ευρωπαϊκού Νότου.

Το σύκο Μαρκοπούλου από παραδοσιακό φρούτο της ελληνικής υπαίθρου μετατράπηκε σε «γαστρονομικό χρυσάφι», που φεύγει γρήγορα από τα χωράφια και καταλήγει στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ σε τιμές που σοκάρουν.

Πίσω από τη γλυκιά γεύση αυτού του φρούτου κρύβεται μια σκληρή αλήθεια: χημικά που προκαλούν ακόμα και ορμονικές διαταραχές.

Ένα εκλεπτυσμένο ορεκτικό που εντυπωσιάζει σε γεύση και εμφάνιση.

Ένα αρωματικό, χρυσοκίτρινο λικέρ που αιχμαλωτίζει τη γλύκα και το άρωμα του ώριμου πεπονιού, φτιαγμένο για να απολαμβάνεται παγωμένο τις ζεστές καλοκαιρινές βραδιές.

Το σύκο δεν είναι απλώς φρούτο. Είναι η μνήμη του καλοκαιριού, η ιστορία της Μεσογείου και η γεύση που ενώνει το παρελθόν με το σήμερα.

Συμπέρασμα: Απόλαυσε το καρπούζι με μέτρο – είναι απολαυστικό, αλλά όχι πανάκεια!

Ιδανική για παιδιά και μεγάλους, συνοδεύει τέλεια καλοκαιρινά απογεύματα και αποτελεί διαχρονική ελληνική γεύση που αναβιώνει μνήμες από παλιά καφενεία και γιαγιάδες.

Στο λεκανοπέδιο οι καταναλωτές μπορούν να βρουν 7 διαφορετικά είδη από το καλοκαιρινό φρούτο χωρίς ωστόσο όλες οι ποικιλίες να παράγονται σε περιοχές της επικράτειας.

Καθώς οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν η ελληνική φύση προσφέρει πληθώρα τροφών που λειτουργούν και ως ασπίδα προστασίας στον καύσωνα.

Επιχειρηματίες από τη Νάξο, την Κρήτη και τη Μάνη επενδύουν σε καινοτόμα προϊόντα όπως τσίπουρο από φραγκόσυκο, energy drinks χωρίς ζάχαρη, ακόμα και φραγκόσυκο σε μορφή σκόνης για smoothies και premium κοκτέιλ.

Η Μεσσηνία φέρνει μια καλοκαιρινή -και δροσιστική - απόλαυση με πιο γλυκιά γεύση από το γνωστό σε όλους κόκκινο καρπούζι!

Όσο κι αν απολαμβάνουμε το αγαπημένο μας φρούτο, πολλές φορές μας έχει απογοητεύσει - Τα κόλπα που θα κρίνουν τη διαλογή του

Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, το καρπούζι είναι το ιδανικό φρούτο για το καλοκαίρι.

Θέση σε ότι αφορά τις σχέσεις της με την Del Monte Foods η οποία κήρυξε πτ΄ώχευση στις ΗΠΑ, πήρε η Fresh Del Monte η οποία διαθέτει εργοστάσιο στην Λάρισα μέσω της Del Monte Ελλάς ΜΑΒΕΕ.

Η εγχώρια παραγωγή είναι ακόμα περιορισμένη, αλλά αυξάνεται λόγω της υψηλής τιμής του (συχνά 8-15 €/κιλό) και του ενδιαφέροντος για superfoods.

5 βήματα χρειάζεται να ακολουθήσεις για να μπορέσεις να διαλέξεις το πιο γευστικό πεπόνι.

Φρούτα και λαχανικά σε τιμές πολυτελείας πληρώνουν οι καταναλωτές, την ώρα που οι παραγωγοί βλέπουν τις τιμές να κατρακυλούν στη χονδρική, αλλά το ράφι να… τραβάει την ανηφόρα.