Εστίαση

Στην απεργία συμμετέχουν εργαζόμενοι στην εστίαση, σε τρόφιμα και ποτά, οι οικοδόμοι, οι υπάλληλοι στις Περιφέρειες.

Τα πάνω κάτω φέρνει η ψηφιακή πλατφόρμα «Ταχεία Πρόσληψη» που αναμένεται να τεθεί σε λειτουργία το αμέσως επόμενο διάστημα.

Στο πλαίσιο της απεργίας έχουν προγραμματιστεί συγκεντρώσεις διαμαρτυρίας σε όλη τη χώρα από τα κατά τόπους πρωτοβάθμια σωματεία.

Οι αυξήσεις σε ενέργεια και πρώτες ύλες, αλλά και η αναγκαστική αποχή από την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών εξαιτίας του αυστηρότερου ΚΟΚ είναι -μεταξύ άλλων- οι «ένοχοι» για την πτώση του τζίρου που καταγράφεται στην εστίαση.

«Τα έξοδα αυξήθηκαν δραματικά, οι υποχρεώσεις έγιναν ασφυκτικές και η πραγματικότητα για τις μικρές επιχειρήσεις μάς ξεπέρασε», τονίζουν οι ιδιοκτήτες σε ανάρτησή τους.

Ο πρωθυπουργός αναδεικνύει τα οφέλη της νέας συλλογικής σύμβασης στον επισιτισμό, που φέρνει αυξήσεις μισθών έως 25% για 400.000 εργαζόμενους.

Πρόκειται για μία από τις μεγαλύτερες παρεμβάσεις στα μισθολογικά δεδομένα του επισιτισμού τα τελευταία χρόνια, σε μια περίοδο όπου οι ανάγκες σε προσωπικό παραμένουν υψηλές.

Η πρωτοβουλία εντάσσεται στην προσπάθεια ενίσχυσης των συλλογικών διαπραγματεύσεων σε έναν από τους πιο κρίσιμους τομείς της ελληνικής οικονομίας, ενόψει και της νέας τουριστικής σεζόν.

Η νέα σύμβαση, σύμφωνα με πληροφορίες, προβλέπει αύξηση 8% από το 2026 και επιπλέον 4% από το 2027.

Το Etrusco του Έκτορα Μποτρίνι αναδείχθηκε για 14η συνεχόμενη χρονιά το καλύτερο εστιατόριο της Ελλάδας, ενώ συνολικά 45 σεφ και επιχειρηματίες τιμήθηκαν στη λαμπερή τελετή των Χρυσών Σκούφων 2026.

Ευτυχώς, η κατάστασή του σταθεροποιήθηκε και είναι πλέον καλά στην υγεία του.

Ο τζίρος των καταλυμάτων διαμορφώθηκε στα 11,766 δισ., σημειώνοντας αύξηση 3,3%.

Ο Κυριάκος Μητσοτάκης είχε την ευκαιρία να ενημερωθεί για τα προϊόντα των εκθετών και τον εξοπλισμό που χρησιμοποιούν

Ενισχυμένοι έλεγχοι σε Πάτρα, Ξάνθη και σε όλη τη χώρα – POS, myDATA και κάμερες στο πεδίο.

Οικονομικά, συμφέρει σαφώς το σπίτι. Σαν εμπειρία, η έξοδος σε ταβέρνα δίνει άλλα πράγματα.

Το Burger King άνοιξε στο Χαλάνδρι και άλλαξε τον χάρτη του fast food στην Αθήνα. Κόσμος, νεολαία και social buzz από τις πρώτες μέρες, σε ένα κατάστημα που δοκιμάζει αν το brand μπορεί να «σταθεί» δυνατά εκτός αεροδρομίων.

Η Αθήνα μπαίνει σε γιορτινούς ρυθμούς, με εστιατόρια και μπαρ να γεμίζουν ασφυκτικά. Τα ρεβεγιόν είναι ήδη sold out, οι κρατήσεις για ποτό εξαντλούνται και η έξοδος των γιορτών μετατρέπεται σε εμπειρία.

Οι Έλληνες επιστρέφουν στο σπίτι για φαγητό, αλλά αφήνουν το μαγείρεμα στην άκρη. Η έκρηξη των έτοιμων γευμάτων αλλάζει τη συμπεριφορά των καταναλωτών και πιέζει τον τζίρο της εστίασης.

Δεν είναι απλώς μόδα. Το fried chicken κυριαρχεί στην ελληνική delivery αγορά, φέρνοντας κέρδη και αρώματα σε κάθε γειτονιά.

Ο Όμιλος διακρίθηκε στις κατηγορίες Top Food E-Shop με το Goody’s Burger House online ordering, Food Brand Marketing Stand Out και Foodservice Concept Stand Out με το πρότυπο κατάστημα των Goody’s House στο THE MALL ATHENS.