Με τον freddo espresso σε πακέτο να κοστίζει κατά μέσο όρο 2,50 ευρώ και τον freddo cappuccino να φτάνει τα 2,80 ευρώ, ακόμη και μία από τις πιο καθιερωμένες συνήθειες των Ελλήνων επιβαρύνει αισθητά τον μηνιαίο προϋπολογισμό.
Μελέτη σε σχεδόν 980.000 ανθρώπους δείχνει ότι όσοι πίνουν πολύ ζεστά ροφήματα έχουν υψηλότερο κίνδυνο συγκεκριμένης μορφής καρκίνου.
Δημοσίευμα του POLITICO εξηγεί πώς οι ελληνικές καφετέριες έγιναν στέκια της βέλγικης πρωτεύουσας.
Νέα φινλανδική μελέτη συνδέει την υψηλότερη κατανάλωση καφέ με αλλαγές στην τεστοστερόνη και τον μεταβολισμό.
Η αγορά καφέ παίρνει φωτιά, με Robusta και Arabica να καταγράφουν ισχυρά κέρδη. Στο επίκεντρο οι καθυστερήσεις στη συγκομιδή της Βραζιλίας
Η μεγαλύτερη ανασκόπηση των τελευταίων ετών δείχνει ότι η μέτρια ποσότητα καφέ δεν βλάπτει την καρδιά (και ίσως την προστατεύει).
Νέα ανασκόπηση εξετάζει πώς οι πολυφαινόλες από φυτικές τροφές μπορεί να επηρεάζουν τη γήρανση του εγκεφάλου.
Επιστήμονες εντόπισαν έναν πιθανό μηχανισμό που εξηγεί γιατί η κατανάλωση καφέ συνδέεται με καλύτερη υγεία και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Η βράβευση αφορά την κατηγορία «Βιομηχανία» για τη βελτίωση γεύσης και υφής στα ροφήματα βρώμης.
Το 2020, η ΕΕ είχε υποσχεθεί νέα νομοθετικά μέτρα για να εμποδίσει τις ευρωπαϊκές εταιρείες να παράγουν και να εξάγουν επικίνδυνες χημικές ουσίες που έχουν απαγορευτεί εντός της Ένωσης. Αυτή η δέσμευση έχει εγκαταλειφθεί.
Η καφεΐνη δεν φαίνεται να επηρεάζει μόνο τη διάρκεια του ύπνου, αλλά και τις εγκεφαλικές διεργασίες που συνδέονται με την αποκατάσταση.
Ο καφές επηρεάζει διάθεση, μνήμη, αλλά και μικροβίωμα του εντέρου, σύμφωνα με εκτενή ανάλυση σε ενήλικες.
Πολυφαινόλες και άλλα συστατικά του καφέ φαίνεται πως ενεργοποιούν έναν κυτταρικό «αισθητήρα» που σχετίζεται με τη γήρανση.
Πάνω από μισό εκατομμύριο ευρώ καλείται να πληρώσει γνωστή εταιρεία καφέ, καθώς οι έλεγχοι της Ανεξάρτητης Αρχής Ελέγχου Αγοράς αποκάλυψαν υπερβολικά κέρδη σε δεκάδες προϊόντα της.
Η καφεΐνη φαίνεται να αντιστρέφει τις επιπτώσεις της έλλειψης ύπνου στη μνήμη.
Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς ο καφές επηρεάζει εγκέφαλο και μικροβίωμα.
Η καφεΐνη μπορεί να προστατεύει τον εγκέφαλο – αλλά μόνο μέχρι ένα συγκεκριμένο όριο.
Η ώρα που πίνεις τον καφέ σου ίσως παίζει μεγαλύτερο ρόλο απ’ όσο νόμιζες.
Η κανέλα στον καφέ δεν είναι απλώς μια τάση — είναι ένας συνδυασμός με πιθανά οφέλη για την υγεία.
Η μέτρια κατανάλωση καφέ συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο άγχους και κατάθλιψης.
