Θεσσαλονίκη: Ρύζι για γάμους με οικολογική συνείδηση
Τέρμα στην σπατάλη ενός πολύτιμου τροφίμου, αλλά χωρίς να θυσιάζεται η παράδοση του «ριζώματος» του νεόνυμφου ζευγαρίου θέλουν να βάλουν αγρότες από τη Χαλάστρα.
Ρύζι αποκλειστικά για νεόνυμφους που επιθυμούν να «ριζώσουν» και να έχουν έναν επιτυχημένο γάμο διαθέτει εδώ και λίγες ημέρες ο Α' Συνεταιρισμός Οριζοπαραγωγών Χαλάστρας.
Σε μια προσπάθεια να εκμεταλλευτούν όλα τα παράγωγα του ρυζιού και σε συνεργασία με γνωστή πλατφόρμα προώθησης προϊόντων, οι αγρότες από τη Χαλάστρα Θεσσαλονίκης διαθέτουν πλέον το πρώτο στον κόσμο, ειδικά επεξεργασμένο και συσκευασμένο, κατάλευκο ρύζι, αποκλειστικά για γαμήλιες τελετές. «Πρόκειται για ρύζι που επειδή είναι σπασμένο δεν μπορούμε να το συσκευάσουμε και να το διαθέσουμε ως βρώσιμο. Πωλείται στο μισό της αξίας του προϊόντος και ήδη έχουμε τις πρώτες παραγγελίες από εταιρείες και αίθουσες που διοργανώνουν γάμους», λέει στη Voria ο Χ. Γκατζάρας πρόεδρος του Α' Συνεταιρισμού Οριζοπαραγωγών Χαλάστρας.
Το ...«the wedding ρύζι» της Χαλάστρας διατίθεται σε συσκευασίες των 10 και 25 κιλών. Στην Ελλάδα κατά μέσο όρο τελούνται κάθε χρόνο περίπου 54.000 γάμοι και το συγκεκριμένο προϊόν διασφαλίζει ότι κάθε βρώσιμος κόκκος ρυζιού καταλήγει στο πιάτο με τη σπατάλη να μειώνεται και τους παραγωγούς να κερδίζουν. Όσο για το μη βρώσιμο, αυτό θα πέσει με ταχύτητα στα κεφάλια των νεόνυμφων με τη γνωστή ευχή... «Να ζήσετε και να ριζώσετε».
