Η ξηρασία στη νότια Ισπανία τα έστειλε σε χώρες όπως η Ιταλία για να αναζητήσουν περιοχές για τις φωλιές τους - Έως και 90% μείωση στη σοδειά βλέπουν αγρότες
Ένα κομψό, εκλεπτυσμένο πιάτο που αναδεικνύει την απλότητα και τη φινέτσα της ιταλικής κουζίνας.
Μέσα σε λίγα λεπτά από την ώρα που άνοιξε τις πόρτες, ο συνεταιρισμός αγροτικών προϊόντων στο Atami, μια παραθαλάσσια πόλη νοτιοδυτικά του Τόκιο, είχε ξεπουλήσει το επιδοτούμενο ιαπωνικό ρύζι.
Με απλά υλικά, λίγο λευκό κρασί και ζωμό λαχανικών, μπορείς να δημιουργήσεις ένα γευστικό πιάτο που θυμίζει ιταλική κουζίνα.
Το ράλι τιμών για το βασικότερο αγαθό των Ιαπώνων έχει οδηγήσει τον πληθυσμό στην αναζήτηση φθηνών προϊόντων ή υποκατάσταστων αυτού.
Με στόχο να αυξήσει τις εξαγωγές και το παραγωγικό της αποτύπωμα στην Ελλάδα τόσο στο ρύζι όσο και στα όσπρια, γιορτάζει αυτές τις ημέρες τα 70 χρόνια της η εταιρεία Agrino.
Οι ειδοποιήσεις σχετικά με τους κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων αυξήθηκαν κατά 12% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά.
Τέρμα στην σπατάλη ενός πολύτιμου τροφίμου, αλλά χωρίς να θυσιάζεται η παράδοση του «ριζώματος» του νεόνυμφου ζευγαρίου θέλουν να βάλουν αγρότες από τη Χαλάστρα.
Ιδανικό για νηστεία, για χορτοφάγους ή για όσους αγαπούν τα ελαφριά αλλά γευστικά πιάτα.
Πώς το μαγειρεμένο ρύζι μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση και πόση ώρα αντέχει εκτός ψυγείου; Έρευνα δίνει την απάντηση.
Η χώρα του ανατέλλοντος ηλίου βρίσκεται αντιμέτωπη με μεγάλες αυξήσεις στο ρύζι αλλά και την οργή των καταναλωτών.
Ένα θρεπτικό και χορταστικό πιάτο, πλούσιο σε βιταμίνες και αρώματα.
Περίπου 300.000 στρέμματα με καλλιέργεια ρυζιού υπάρχουν πλέον στην Ελλάδα, κάτι που όμως εξαρτάται άμεσα από την επάρκεια νερού.
Oι κύριοι λόγοι της υποχώρησης όπως καταγράφονται είναι η ενδυνάμωση του δολαρίου και οι μειωμένες παγκόσμιες αναπτυξιακές προοπτικές, και μάλιστα παρά τη διατήρηση του γεωπολιτικού ρίσκου στη Μ. Ανατολή και στην Ουκρανία.
Το Φεστιβάλ Ρυζιού είναι το πρώτο μεγάλο θεματικό φεστιβάλ αποκλειστικά για το ελληνικό ρύζι και τις εταιρίες και φορείς που εμπλέκονται στην παραγωγή και διάθεσή του και διοργανώθηκε από τον Σύνδεσμο Ορυζόμυλων Ελλάδος (ΣΟΕ).
Ποιες τροφές μπορούν να γίνουν δηλητήριο εάν τις φας την επόμενη ημέρα; Τι να προσέξεις και πώς να προφυλαχτείς.
Αξιοσημείωτη είναι η αύξηση των εξαγωγών της εταιρείας κατά 20%. Οι προοπτικές κρίνονται ευοίωνες για σύναψη συμφωνιών σε χώρες στόχους κυρίως της Ε.Ε. και των Η.Π.Α.
Η ΩΜΕΓΑ εκτός από τη νέα αισθητική στις συσκευασίες της, φρόντισε να αποτυπώνονται εμφανώς τα διατροφικά claims για κάθε ένα από τα 15 διαφορετικά ρύζια και όσπρια που διαθέτει στο portfolio της.
Πέρυσι η παραγωγή ήταν περιορισμένη στην περιοχή της ΝΑ Ασίας - Φέτος το πρόβλημα είναι οι καταστροφικές πλημμύρες στη Ν. Βραζιλία
