Τρόφιμα

Λόγω της γρίπης των πτηνών τα αυγά έχουν εξαφανιστεί από τα ράφια ενώ οι τιμές έχουν φτάσει τα ύψη.

Υπηρεσίες, τρόφιμα και αλκοόλ κατέγραψαν νέα άνοδο στις τιμές την ώρα που ο τιμάριθμος στην Ελλάδα βρίσκεται πάνω από τον μέσο όρο της Ε.Ε.

Συνδυάζει AI και ανθρώπινη γεύση. «Επανάσταση» στον τρόπο που ελέγχουμε την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων.

Η σκηνή της φετινής ΕΞΠΟΤΡΟΦ θα λειτουργήσει ως ένας πολυθεματικός χώρος γνώσεων και εμπειριών που κάθε επισκέπτης θα βιώσει έχοντας ως συνοδοιπόρους του επαγγελματίες της γαστρονομίας.

Διαδέχεται τον Αλέξανδρο Δανιηλίδη, ο οποίος έχει αναλάβει καθήκοντα Managing Director G9 Europe της ΗΕΙΝΕΚΕΝ.

Ο θεσμός του ECOTROPHELIA αποτελεί σημείο αναφοράς για τον κλάδο των Τροφίμων, και η περσινή πρωτιά της ελληνικής ομάδας στην ευρωπαϊκή διοργάνωση ανέδειξε τη δυναμική και το ταλέντο της ελληνικής συμμετοχή.

Καλλιέργεια λαχανικών σε εσωτερικό χώρο, χωρίς χώμα και μόλις 2,53 ευρώ για 200 γραμμάρια. Μια τεχνολογία της NASA αλλάζει το τοπίο στην παραγωγή τροφίμων.

Είναι γεγονός πώς σχεδόν ό,τι τρώμε έχει υποστεί μια -έστω και ήπια- επεξεργασία.

Για πρώτη φορά, όλοι οι εργαζόμενοι θα ενταχθούν σε Ομαδικό Ασφαλιστικό Συμβόλαιο, το οποίο θα τεθεί σε εφαρμογή από την αρχή του 2025, προσφέροντας επιπλέον ασφάλεια και στήριξη.

Εκτός ελέγχου η ακρίβεια στην Ελλάδα όπως αποτυπώνεται σε έρευνα της ΓΣΕΕ. ΟΙ τιμές σε τρόφιμα και στέγαση σπάνε κάθε ρεκόρ οδηγώντας σε απόγνωση χιλιάδες νοικοκυριά.

Η Ρωσία έχει γίνει τα τελευταία χρόνια σημαντικός εξαγωγέας τροφίμων.

Προαναγγέλλει κλήση στη Βουλή της Επιτροπής Ανταγωνισμού για τις ολιγοπωλιακές πρακτικές σε συγκεκριμένους τομείς, όπως τρόφιμα και ενέργεια.

Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ αποτελεί καίριο σημείο συνάντησης για επαγγελματίες του κλάδου, προσφέροντας ένα περιβάλλον ιδανικό για την ανάπτυξη συνεργασιών και τη δημιουργία επιχειρηματικών σχέσεων.

Οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι οι υπερεπεξεργασμένες τροφές μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο αναπτύσσεται το σώμα μας.

Ποια είναι η κόκκινη ουσία που δίνει χρώμα σε τρόφιμα και στις κάψουλες των φαρμάκων.

Η  μείωση κατά  0,3% στην ομάδα Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά που κατέγραψε η ΕΛΣΤΑΤ, σε σχέση με τον Δεκέμβριο του 2023, αποδεικνύουν ότι η δέσμευση και η συντονισμένη προσπάθεια έχει αποδώσει καρπούς στο μέγιστο.

Αρνητικός πληθωρισμός στα τρόφιμα καταγράφηκε τον Δεκέμβριο με βάση τα στοιχεία του πληθωρισμού.

Οριακή αύξηση έναντι του Νοεμβρίου κατέγραψε ο τιμάριθμος τον Δεκέμβριο, με σειρά τροφίμων και υπηρεσιών να καταγράφουν νέα αύξηση.

Ακόμα και υγιεινές τροφές όπως ο σολομός, οι μπανάνες και τα γαλακτοκομικά μπορούν να επιβαρύνουν τη λειτουργία των νεφρών. Από τι θα πρέπει να φυλάγεστε;