Γαστρονομία

Πέρασε μια ολόκληρη εβδομάδα στο ξενοδοχείο, καταγράφοντας τις εντυπώσεις της από τη διαμονή, τη γαστρονομία, τη βιωσιμότητα και τις εμπειρίες που προσφέρει.

Ο γαστρονομικός οδηγός Taste Atlas ψήφισε τα πιο γευστικά πιάτα με εντόσθια και τρία ελληνικά περιλαμβάνονται στην πρώτη 50άδα.

Στην ελληνική ζαχαροπλαστική αναφέρθηκε ξανά ο διεθνής γαστρονομικός οδηγός που έχει εκθειάσει πολλές φορές την κουζίνα της χώρας μας.

Η ιστορία και τα «ταξίδια» του πιάτου έγιναν βιβλίο από τον καθηγητή Μάσιμο Μοντανάρι και θα παρουσιαστούν στην Ελλάδα από το Ιταλικό Ινστιτούτο.

Από fast food μέχρι cordon bleu και από λουκάνικα μέχρι ramen, οι ηγέτες του κόσμου έχουν κι αυτοί τις γαστρονομικές τους «αδυναμίες».

Ο γαστρονομικός οδηγός δημοσίευσε τη λίστα με τα καλύτερα πιάτα με γαρίδες και στην πρώτη θέση φιγουράρει ένας λαχταριστός μεζές που μυρίζει Ελλάδα.

Πρόβεια, αρνίσια ή ζυγουρένια, με το λιπάκι τους να τα πλαισιώνει σωστά, ξεροψημένα, όχι καμένα, ροδισμένα όσο πρέπει, λιμπιστικά, ονειρεμένα.

Τα ζυμαρικά θεωρούνται το πιο comfort φαγητό όμως για να τα απολαύσετε σωστά θα πρέπει να τηρήσετε τους χρόνους μαγειρέματός τους.

Τα 25 φαγητά που «αποτυπώνουν με τον καλύτερο τρόπο το πνεύμα, την παράδοση και την ποικιλία των γεύσεων που βρίσκονται σε όλη την Ελλάδα».

Το μπισκότο είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων. Κάθε χώρα έχει τις δικές της παραλλαγές και παραδοσιακές συνταγές.

Ο ιδιοκτήτης του θρυλικού Eleven Madison Park της Νέας Υόρκης έζησε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία -και όχι μόνο- στο κυκλαδίτικο νησί.

Έδαφος κερδίζει σταδιακά το κίτρινο ακτινίδιο. Το κίτρινο χρώμα οφείλεται κυρίως σε διαφορετικές συγκεντρώσεις και αναλογίες καροτονοειδών και χλωροφυλλών σε σχέση με τα πράσινα ακτινίδια.

Η νοστιμιά της ελληνικής κουζίνας κερδίζει παγκόσμιες διακρίσεις.

Τη λίστα με τις 100 καλύτερες σαλάτες του κόσμου δημοσίευσε για τον Απρίλιο 2025, ο Taste Atlas.

Με το βράσιμο καταστρέφονται τα θρεπτικά συστατικά του λαχανικού.

Viral βίντεο του Logan Moffitt, γνωστού και ως «cucumber guy» στο TikTok, που έχει μαγνητίσει εκατομμύρια θεατές με τις σαλάτες του

Ξέχνα τη μέντα – αυτή είναι η πιο απίθανη οδοντόκρεμα που είδες ποτέ.

Οι ψηφοφόροι του Taste Atlas μίλησαν και το garantita, παραδοσιακό φαγητό από την Αλγερία κατέκτησε την πρώτη θέση με 4,8 αστεράκια.

H παραδοσιακή μελόπιτα της Σίφνου στις πρώτες θέσεις της μεγάλης λίστας ανάμεσα σε δεκάδες άλλα τοπικά εδέσματα από όλο τον κόσμο.

Πολλοί μπερδεύουν τα δυο προϊόντα που αν και προέρχονται από το ίδιο δέντρο έχουν πολύ μεγάλες διαφορές.