Κακάο: Χωρίς φρένα οι διεθνείς τιμές - Αυξάνεται η τιμή της σοκολάτας

Οι τιμές των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης κακάο στη Νέα Υόρκη εκτοξεύτηκαν σε πρωτοφανή επίπεδα, καθώς η αγορά αντιμετωπίζει επίμονες ανησυχίες για την προσφορά. Η αύξηση του κόστους αναμένεται να επιφέρει οικονομική επιβάρυνση τόσο στους παραγωγούς σοκολάτας όσο και στους καταναλωτές.

Νωρίτερα φέτος, η τιμή του εμπορεύματος είχε αυξηθεί λόγω των κακών συγκομιδών στη Δυτική Αφρική, μια βασική περιοχή για την παραγωγή κακάο, οδηγώντας σε τρίτη συνεχόμενη χρονιά ελλείμματος προσφοράς.

Η πρόσφατη αύξηση των τιμών τροφοδοτήθηκε από αντίξοες καιρικές συνθήκες που απειλούν να επιδεινώσουν περαιτέρω τις σοδειές της περιοχής και να εμποδίσουν τις προσπάθειες αναπλήρωσης των χαμηλών παγκόσμιων αποθεμάτων κακάο.

Η κατάσταση επιδεινώθηκε από την αύξηση του κόστους για τους εμπόρους να διατηρήσουν τις θέσεις τους στην αγορά. Αυτή η οικονομική πίεση είχε ως αποτέλεσμα μια σημαντική μείωση του ανοιχτού ενδιαφέροντος στα χαμηλότερα επίπεδα της τελευταίας δεκαετίας τον Νοέμβριο, γεγονός που δείχνει ότι λιγότεροι έμποροι στοιχηματίζουν σε συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κακάο. Αυτή η πτώση της συμμετοχής στην αγορά θα μπορούσε να οδηγήσει σε μεγαλύτερη μεταβλητότητα των τιμών στο μέλλον.

Έσπασε το φράγμα των 11.000 δολαρίων 

Τη Δευτέρα, το πιο ενεργά διαπραγματεύσιμο συμβόλαιο κακάο αυξήθηκε κατά 4,1%, φτάνοντας τα $11.768 ανά τόνο. Από τις αρχές του 2024, οι τιμές των συμβολαίων κακάο έχουν υπερδιπλασιαστεί, γεγονός που ανάγκασε μεγάλους παραγωγούς σοκολάτας, όπως η Hershey Co ), να αυξήσουν τις τιμές των προϊόντων τους για να ανταπεξέλθουν στο αυξημένο κόστος.

Τα προβλήματα προσφοράς του κακάο έχουν επιδεινωθεί από μακροχρόνια διαρθρωτικά ζητήματα στον κλάδο, όπως οι ασθένειες στις καλλιέργειες και οι ιστορικά χαμηλοί μισθοί που πληρώνονται στους αγρότες.

Επιπλέον, τα πρόσφατα φυτεμένα δέντρα κακάο θα χρειαστούν αρκετά χρόνια για να ωριμάσουν και να παράγουν καρπούς, πράγμα που σημαίνει ότι οποιαδήποτε σημαντική αύξηση της παραγωγής βρίσκεται ακόμα μακριά.