Συνταγή για χοιρινές μπριζόλες με μέλι, μουστάρδα και πορτοκάλι
Ιδανική επιλογή για ένα ιδιαίτερο γεύμα, που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα.
SΟS από τους κτηνοτρόφους: «Κατάρρευση» της ζωικής παραγωγής - Η καθαρή αυτάρκεια δεν ξεπερνά το 13%
«Το ζωικό κεφάλαιο έχει αποδεκατιστεί. Και η ζημιά της φετινής χρονιάς δεν έχει φανεί ακόμα πλήρως» τόνισε ο αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) Δημήτρης Μόσχος.
Μαύρες μνήμες «ξυπνούν» στη Βρετανία: Κρούσμα των «τρελών αγελάδων» εντοπίστηκε στο Έσεξ
Καθησυχαστική είναι η βρετανική κυβέρνηση, δηλώνοντας ότι δεν υπάρχει πρόβλημα με τις εξαγωγές κρέατος στις άλλες χώρες.
Συνταγή για χοιρινό ρόστο Νάξου με πατάτες στον φούρνο
Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο γεμάτο γεύση, με νότες παράδοσης και δημιουργικότητας.
Συνταγή για παστίτσιο της τεμπέλας
Η γεύση θυμίζει σπιτικό παστίτσιο, με ελάχιστη δουλειά στην κουζίνα.
Συνταγή για τα παραδοσιακά σουτζουκάκια της γιαγιάς γεμάτα μνήμες και αρώματα
Ιδανική επιλογή για οικογενειακά τραπέζια καθώς προσφέρει θαλπωρή, απλότητα και μνήμες από την παιδική μας ηλικία.
Καμία απαγόρευση στις ψησταριές των πανηγυριών - Διευκρινίσεις από την κυβέρνηση για τα catering
Η κυβέρνηση ξεκαθαρίζει ότι δεν υπάρχει καμία απαγόρευση στη λειτουργία ψησταριών στα πανηγύρια.
Τέλος οι ψησταριές στα πανηγύρια: Φαγητό μόνο με catering - Αντιδράσεις στις τοπικές κοινωνίες
Τέλος εποχής για τα παραδοσιακά πανηγύρια καθώς πέφτει «μπλόκο» στις ψησταριές – Αντιδρούν οι τοπικές κοινωνίες.
Ακρίβεια: Στα απαραίτητα περιορίζονται τα νοικοκυριά - Είδη πολυτελείας κρέας και σοκολάτα
Οι καταναλωτές, υπό την πίεση του περιορισμένου εισοδήματος, επικεντρώνονται κυρίως σε είδη πρώτης ανάγκης ενώ αναβάλλουν αγορές σε ρούχα και ταξίδια.
Ξεκοκαλίζοντας την Αθήνα: 9+1 κορυφαίες στάσεις για παϊδάκια
Πρόβεια, αρνίσια ή ζυγουρένια, με το λιπάκι τους να τα πλαισιώνει σωστά, ξεροψημένα, όχι καμένα, ροδισμένα όσο πρέπει, λιμπιστικά, ονειρεμένα.
Ανατροπή στις διεθνείς τιμές τροφίμων: Αυξήσεις με πρωταγωνιστές δημητριακά, κρέας και γαλακτοκομικά
«Οι διακυμάνσεις στις συναλλαγματικές ισοτιμίες επηρέασαν τις τιμές στις διεθνείς αγορές, ενώ οι αλλαγές στην εμπορική πολιτική, ιδίως όσον αφορά τους δασμούς, ενέτειναν την αβεβαιότητα», τόνισε ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO).
Συνταγή για Beef Bourguignon (Μοσχαράκι Μπουργκινιόν)
Το αποτέλεσμα είναι ένα αρωματικό, ζουμερό φαγητό με βαθιά, γεμάτη γεύση.
Ποια είναι η ιδανική εβδομαδιαία ποσότητα κατανάλωσης κρέατος - Η επιστήμη έχει την απάντηση
Πρόσφατη μελέτη έδειξε το σημείο εκείνο της καλά ισορροπημένης διατροφής που έχει και λιγότερες αρνητικές συνέπειες στη Γη.
Συνταγή για τα κεφτεδάκια της γιαγιάς μαγειρεμένα στο air fryer
Μια υγιεινή εκδοχή για τα κλασσικά κεφτεδάκια της γιαγιάς γεμάτη αρώματα!
Συνταγή για ρολό κιμά στον φούρνο με πατάτες
Μια παραδοσιακή και πεντανόστιμη συνταγή για ρολό κιμά με αυγά βραστά στη μέση, συνοδευόμενο από πατάτες στο φούρνο
Πώς να ψήσω σωστά το αρνί το Πάσχα - Το «μυστικό» με το αντίβαρο για τέλειο σούβλισμα
Χρήσιμα tips για σωστό δέσιμο και σούβλισμα του αρνιού. Δεν θέλει κόπο, θέλει... τρόπο και μεράκι!
Vegan Πάσχα: Αντί για οβελία, «μανιταρίτσα» και τζατζίκι από γιαούρτι σόγιας
Ο Πάνος Χαλόφτης, συνιδρυτής των ΜΚΟ Vegan Life και Inspira, περιγράφει στο flash.gr το... εναλλακτικό μενού για το Πάσχα.
Συνταγή για μαμαδίστικο κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες
Ιδανική για οικογενειακά τραπέζια και για να θυμηθείς τη γεύση της ελληνικής κουζίνας.
Πάσχα: Πώς να αποψύξετε σωστά το κρέας και πού να «φυλάξετε» τα βαμμένα αυγά - Τα SOS για το τραπέζι
Τι αναφέρει ο ΕΟΔΥ στις οδηγίες για την ασφαλή κατανάλωση τροφίμων κατά τη διάρκεια του Πάσχα.
Αν και παμφάγοι οι Έλληνες, επιθυμούν να μειώσουν το κρέας - Νέα μελέτη
Νέα μελέτη για τη χορτοφαγία στην Ελλάδα – Οι καταναλωτές ζητούν υγιεινές και βιώσιμες επιλογές
