Μαρμελάδα σύκο
Η μαρμελάδα σύκο ταιριάζει υπέροχα με φρυγανισμένο ψωμί, γιαούρτι αλλά και με τυριά όπως φέτα ή μπλε τυρί.
Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ
Από την ιταλική παράδοση πέρασαν στα τραπέζια όλου του κόσμου, κερδίζοντας μια θέση στην καθημερινή κουζίνα.
Κοτόπουλο με σάλτσα κρασιού, σύκα και γραβιέρα
Ένα εκλεπτυσμένο αλλά απλό πιάτο, ιδανικό για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.
Μακαρονόπιτα παραδοσιακή
Αξιοποιήστε απλά υλικά της καθημερινότητας για να δημιουργήσουν ένα φαγητό χορταστικό και θρεπτικό.
Πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές
Όλα τα μυστικά της γιαγιάς για να πετύχετε τηγανητές πατάτες αλλά όχι στο τηγάνι.
Σπιτική κομπόστα ροδάκινο σαν της γιαγιάς
Η προετοιμασία της θυμίζει τις γιαγιάδες που εκμεταλλεύονταν τα φρέσκα φρούτα της εποχής για να τα συντηρήσουν και να προσφέρουν γλυκιά δροσιά όλο τον χρόνο.
Κολιός πλακί στο φούρνο
Κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο λέει η λαϊκή ρήση και λίγο πριν αποχαιρετίσουμε ημερολογιακά το καλοκαίρι επιλέγουμε το ψάρι της εποχής για το τραπέζι μας .
Φασόλια Πλιάζ (Φασόλια σαλάτα με λαχανικά)
Σερβίρονται ζεστά ή κρύα, με άρωμα μαϊντανού και ελαιόλαδο, συνοδεύοντας ψωμί, ελιές ή τουρσί
Μακαρονάδα Πουτανέσκα
Θεωρείται κλασικό, λαχταριστό πιάτο της ιταλικής κουζίνας, με έντονο χαρακτήρα και αυθεντική μεσογειακή γεύση.
Μπαρμπούνια τηγανητά σαν της γιαγιάς
Σερβίρονται ζεστά, με φρέσκο λεμόνι που απογειώνει τη γεύση τους, και συνοδεύονται ιδανικά από χωριάτικη σαλάτα ή τσίπουρο.
Σπετσοφάι δυναμίτης
Συνδυάζει απλότητα, γευστική δύναμη και παράδοση, θυμίζοντας την αυθεντική φιλοξενία και τη γαστρονομική κληρονομιά της ελληνικής υπαίθρου.
Φανουρόπιτα με συνταγή της Βέφας Αλεξιάδου
Μια πίτα που δεν είναι απλώς γλυκό, αλλά μια πράξη πίστης, μνήμης και αγάπης.
Superfood σαλάτα με ρεβίθια και μπασμάτι
Μια εύκολη και δροσερή επιλογή για όσους θέλουν να απολαμβάνουν τα όσπρια αλλιώς.
Σπιτική λαχταριστή μουσταλευριά - Το γλυκό του φθινοπώρου
Παραμένει μέχρι σήμερα αγαπημένο γλυκό, συνδυάζοντας απλότητα, διατροφική αξία και νοσταλγία για τα παλιά, οικογενειακά φθινόπωρα.
Φανουρόπιτα Αγίου Όρους με 9 υλικά
Δεν είναι μόνο ένα γλκό αλλά μια ζωντανή μαρτυρία πίστης, παράδοσης και προσφοράς.
Λουκάνικα με αυγά στο τηγάνι
Ένα πιάτο που θυμίζει έντονα τα παιδικά μας χρόνια και έχει άρωμα μαμάς.
Σπιτική πάστα ντομάτας για τις συνταγές του χειμώνα
Η σπιτική πάστα ντομάτας (ή ντοματοπελτές) είναι ένας θησαυρός στην κουζίνα, ειδικά για τον χειμώνα.
Σπιτικό μπανανόψωμο - Banana Bread
Το banana bread αποτελεί μια εύκολη συνταγή, φιλική για αρχάριους στην κουζίνα, ενώ παράλληλα βοηθά στην αξιοποίηση των πολύ ώριμων μπανανών που διαφορετικά θα πετιούνταν.
Σπιτικά μπιφτέκια κοτόπουλου
Μπορούν να ψηθούν στον φούρνο για πιο υγιεινό αποτέλεσμα ή στη σχάρα για πιο έντονη γεύση.
