Μεγάλη προσοχή: Το δημοφιλές σνακ που καταστρέφει την καρδιά σου
Τα αμυλούχα σνακ όπως τα πατατάκια μπορούν μικρυνουν τη διάρκεια ζωής σας αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
Σε παλιότερη μελέτη εξετάστηκαν λίγο περισσότερο από 21.000 συμμετέχοντες, σε μια μεγάλη έρευνα διατροφής στις ΗΠΑ, από το 2003 έως το 2014. Κατηγοριοποιώντας τα διατροφικά τους πρότυπα, ανέλυσαν τι είδους τρόφιμα καταναλώθηκαν σε κάθε γεύμα και τα επακόλουθα αποτελέσματα για την υγεία στο τέλος της περιόδου έρευνας.
Εκείνοι που έτρωγαν αμυλούχα σνακ (αντί για σνακ από σπόρους, φρούτα ή γαλακτοκομικά) είχαν έως και 57% αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακό θάνατο. Από την άλλη πλευρά, εκείνοι που έτρωγαν πιο υγιεινά είχαν μειωμένο κίνδυνο να εμφανίσουν όχι μόνο καρδιακά προβλήματα αλλά και καρκίνο.
Αν και άλλα είδη τροφίμων αύξησαν τον κίνδυνο, ιδιαίτερα οι εξευγενισμένοι κόκκοι και το σκληρό κρέας, τα αμυλούχα σνακ ήταν τα πιο επικίνδυνα.
Διάβασε περισσότερα για την σχέση αμυλούχων σνακ και καρδιαγγειακών παθήσεων.
