Ginkgo biloba: Το αρχαίο «ελιξίριο» της κινεζικής ιατρικής που επιστρέφει δυναμικά στη σύγχρονη διατροφή
Γνωστό ως «ασημένιο βερίκοκο», φέρνει μαζί του αιώνες παραδοσιακής γνώσης και σύγχρονο ενδιαφέρον για τα οφέλη του στην υγεία.
Το «ασημένιο βερίκοκο» της Ανατολής κερδίζει έδαφος και στη Δύση, καθώς το Ginkgo biloba συγκαταλέγεται στα αρχαιότερα δέντρα του πλανήτη και ταυτόχρονα σε ένα από τα πιο πολυσυζητημένα φυσικά συμπληρώματα. Με ρίζες στην κινεζική παράδοση και όνομα που παραπέμπει στον χαρακτηριστικό καρπό του, το φυτό έχει αρχίσει να εμφανίζεται όλο και πιο συχνά και στην ευρωπαϊκή διατροφή. Για αιώνες, η παραδοσιακή κινεζική ιατρική αξιοποιεί τις ιδιότητές του, κυρίως λόγω των φλαβονοειδών και των τερπενοειδών που περιέχει. Οι ουσίες αυτές συνδέονται με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, ενώ φαίνεται πως συμβάλλουν και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, εξηγώντας γιατί το φυτό έχει διατηρήσει τη φήμη του ως φυσικό «σύμμαχο» της υγείας.
Δες αναλυτικά πώς μπορεί να επηρεάσει την υγεία σου και τι λένε οι ειδικοί για τη χρήση του.