Γιατί μια μπανάνα την ημέρα είναι καλύτερη από ένα μήλο; Το μυστικό για τα κρυολογήματα
Το πιο πλούσιο σε διατροφικά συστατικά φρούτο είναι η μπανάνα. Ποιες είναι οι ευεργετικές της δράσεις;
Η διατροφή επηρεάζει τον μεταβολισμό, την υγεία και την ψυχική υγεία και την διάθεσή μας. Σε αυτό το πλαίσιο, οι μπανάνες είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος. Δεν είναι λίγοι οι διατροφολόγοι που προτείνουν μια μπανάνα την ημέρα, αντί για ένα μήλο (που και αυτό είναι καλύτερο από το καθόλου φρούτο την ημέρα). Ας δούμε αναλυτικά τα συστατικά και τις ευεργετικές δράσεις της μπανάνας.
Αναπληρώνουν το κάλιο για μυϊκές συσπάσεις
Δεν είναι τυχαίο που οι αθλητές (ειδικά του τένις) τρώνε μπανάνες στα διαλείμματα του αγώνα. Οι μπανάνες περιέχουν 422 mg κάλιο ανά μπανάνα μέτριου βάρους, που είναι απαραίτητο για τις μυϊκές συσπάσεις και την επικοινωνία μεταξύ νεύρων και μυών. Ειδικά σε αθλητές αντοχής και αποστάσεων είναι αναντικατάστατες.
Καταπολεμούν τις λοιμώξεις
Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε ιχνοστοιχεία, κυρίως κάλιο, μαγνήσιο και χαλκό. Εκτός από τις ποικίλες μεταβολικές τους δραστηριότητες, αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι συμπαράγοντες σε ένζυμα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και την παραγωγή κυττάρων που χρειάζονται για την αντιμετώπιση ιών και λοιμώξεων. Παράλληλα, υποστηρίζουν τη λειτουργία του εντέρου, που εφοδιάζει με βιταμίνες όλο τον οργανισμό.
Δίνουν ενέργεια
Οι μπανάνες είναι ίσως η καλύτερη πηγή ολιγοσακχαριτών και φυτικών ινών. Και τα δύο είδη υδατανθράκων συντελούν στην ενεργειακή θωράκιση του οργανισμού, καθώς εξασφαλίζουν σάκχαρα ταχείας και βραδείας απελευθέρωσης. Οι φυτικές ίνες επιπλέον είναι ωφέλιμες για τα βακτήρια του εντέρου, που, όπως αναφέρθηκε, αποτελούν το εργοστάσιο παραγωγής βιταμινών στον οργανισμό.
Ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση
Οι υψηλές συγκεντρώσεις καλίου βοηθούν στη ρύθμιση της πίεσης του αίματος και στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης των περισσότερων καρδιαγγειακών νόσων.
Συνεισφέρουν στη βελτίωση της διάθεσης
Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που συμβάλλει στην παραγωγή των ορμονών του ύπνου. Παίζει σημαντικό ρόλο στη διάθεση.
Ενεργοποιούν τον μεταβολισμό
Μια μέση μπανάνα περιέχει περίπου το 20-33% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης Β6. Αυτή η βιταμίνη ενισχύει τον μεταβολισμό (τη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια) και είναι σημαντική για τη σύνθεση νευροδιαβιβαστικών ουσιών, θωρακίζοντας την ψυχική υγεία και τη διάθεση. Σε πολλές περιπτώσεις, μπορούν να αντιμετωπίσουν ήπια συμπτώματα κατάθλιψης.
Θωρακίζουν την άμυνα
Οι μπανάνες περιέχουν το 10-14% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας σε βιταμίνη C. Αυτή η βιταμίνη ενισχύει το ανοσοποιητικό και τη λειτουργία του δέρματος, που είναι ο βασικός φραγμός στην είσοδο μικροβίων.
Έχουν αντιοξειδωτικά συστατικά
Οι μπανάνες περιέχουν περίπου το 13% της ημερήσιας ποσότητας σε μαγνήσιο, που προστατεύει τα κύτταρα από οξειδωτικό στρες (και σε βάθος χρόνου από τον καρκίνο).
