Πράσινο τσάι, απώλεια βάρους και προβλήματα υγείας - Λεπτομέρειες που δεν γνωρίζουμε
Oι Αμερικανοί καταναλωτές ξοδεύουν κάθε χρόνο εκατομμύρια δολάρια σε συμπληρώματα πράσινου τσαγιού το οποίο είναι και το πιο συχνά καταναλισκόμενο ρόφημα στον κόσμο εκτός από το νερό.
Το πράσινο τσάι έχει χαρακτηριστεί ως λιποδιαλύτης και ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες για παθήσεις όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις. Ισχύουν όμως όλα αυτά; Ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Μανώλης Μανωλαράκης επιχειρεί να φωτίσει τα πράγματα μέσα από συγκεκριμένες ερωταπαντήσεις.
Θα βοηθήσει το πράσινο τσάι με την απώλεια βάρους;
Το πράσινο τσάι παράγεται από τα φύλλα της Camellia sinensis (L.) Kuntze, χωρίς ζύμωση, η οποία αποτρέπει την οξείδωση των πολυφαινολικών συστατικών. Οι περισσότερες πολυφαινόλες στο πράσινο τσάι είναι οι κατεχίνες.
Τα οφέλη του πράσινου τσαγιού για την απώλεια βάρους αποδίδονται κυρίως σε αυτές τις δραστικές ενώσεις του, όπως οι κατεχίνες και η καφεΐνη. Οι κατεχίνες είναι αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση του μεταβολικού ρυθμού και στην αύξηση της οξείδωσης του λίπους. Η καφεΐνη, από την άλλη πλευρά, είναι ένα διεγερτικό που μπορεί να έχει παρόμοια αποτελέσματα στο μεταβολισμό και να βελτιώσει την απόδοση της άσκησης, οδηγώντας σε πιθανή καύση θερμίδων.
Διαβάστε αναλυτικά για το τσάι και τα διατροφικά του πλεονεκτήματα.
