Ο κουρκουμάς φυσική ασπίδα: Πώς η καθημερινή κατανάλωση μπορεί να προστατεύσει από τον καρκίνο
Ο κουρκουμάς, το «χρυσό» μπαχαρικό της Ανατολής, φαίνεται πως κρύβει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες.
Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Λέστερ δείχνει ότι η κουρκουμίνη –η ουσία που χαρίζει στον κουρκουμά το χαρακτηριστικό πορτοκαλί του χρώμα– μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη πρώιμων καρκινικών κυττάρων στο έντερο. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι η τακτική κατανάλωσή του συμβάλλει στην εξουδετέρωση των κακοήθων κυττάρων προτού αυτά πολλαπλασιαστούν, λειτουργώντας έτσι ως φυσικός φραγμός ενάντια στον καρκίνο του παχέος εντέρου.
