Αποκάλυψη: Αυτό το κοινό ρόφημα μπορεί να είναι ο λόγος που πεινάτε συνεχώς
Αν νιώθετε ότι πεινάτε διαρκώς, εξετάστε αν μαζί με το γεύμα σας καταναλώνετε ροφήματα με μη θερμιδικές γλυκαντικές ουσίες.
Θα περίμενε κανείς ότι η λύση στο αίσθημα της πείνας είναι απλή: τρώμε και αμέσως χορταίνουμε. Στην πράξη, όμως, τα πράγματα είναι πιο σύνθετα. Έχει συμβεί σε όλους μας να γεμίσουμε το πιάτο μας με noodles και, μόλις περάσει μία ώρα, να βρισκόμαστε ξανά μπροστά στο ψυγείο, αναρωτώμενοι πώς δεν νιώθουμε χορτασμένοι.
Ο ρόλος των ροφημάτων στην αίσθηση κορεσμού
Δεν αρκεί μόνο η θρεπτική αξία του φαγητού, σημαντικό ρόλο παίζει και τι πίνουμε μαζί του. Ιδιαίτερα τα ροφήματα με μη θερμιδικές γλυκαντικές ουσίες, όπως αυτά που συναντάμε σε αναψυκτικά διαίτης, φαίνεται πως διαταράσσουν τον φυσιολογικό μηχανισμό πείνας–κορεσμού.
Νέα ευρήματα από το Nature Metabolism
Πρόσφατη μελέτη στο περιοδικό Nature Metabolism δείχνει ότι οι γλυκαντικές ουσίες χωρίς θερμίδες μπερδεύουν τον εγκέφαλο. Όταν περιμένει θερμίδες και δεν λαμβάνει καμία, αυξάνει το αίσθημα της όρεξης, δυσκολεύοντάς μας να καταλάβουμε πότε πραγματικά χορτάσαμε και κάποιες φορές οδηγώντας μας να πεινάμε περισσότερο.
Συμπέρασμα: Προσοχή στα «δωρεάν» γλυκαντικά
Αν νιώθετε ότι πεινάτε διαρκώς, εξετάστε αν μαζί με το γεύμα σας καταναλώνετε ροφήματα με μη θερμιδικές γλυκαντικές ουσίες. Αυτές μπορεί να υπονομεύουν την όρεξή σας, παρά την υποτιθέμενη «εξοικονόμηση» θερμίδων. Μικρές αλλαγές, όπως η προτίμηση σε νερό ή φυσικούς χυμούς χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά, ίσως κάνουν την διαφορά στην αληθινή ικανοποίηση της πείνας.
