Μπορεί η σαλμονέλα να φανεί στο κοτόπουλο; Τι απαντούν οι ειδικοί
Πώς μολύνονται οι άνθρωποι από τη σαλμονέλα και πώς καταλαβαίνουμε ότι το κοτόπουλο είναι επικίνδυνο.
Πώς μολύνονται οι άνθρωποι από τη σαλμονέλα και πώς καταλαβαίνουμε ότι το κοτόπουλο είναι επικίνδυνο.
Ο ΕΦΕΤ προειδοποιεί τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν συγκεκριμένες παρτίδες προϊόντων μετά τον εντοπισμό Salmonella spp. σε ταχίνι που χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή τους.
Την άμεση απόσυρση του σκευάσματος από την αγορά λόγω σαλμονέλας διέταξε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Διαπιστώθηκε αλλοίωση χρώματος, υφής και οσμής.
Σε εργαστηριακό έλεγχο εντοπίστηκε ο παθογόνος μικροοργανισμός Listeria monocytogenes.
Διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes.
Στην ανάκληση παρτίδας καπνιστής μαριναρισμένης πέστροφας προχωρά ο ΕΦΕΤ, μετά τον εντοπισμό του παθογόνου μικροοργανισμού κατά τη διάρκεια επίσημων ελέγχων.
Σύμφωνα με τον φορέα, βρέθηκε ο παθογόνος μικροοργανισμός Listeria monocytogenes σε δείγμα του προϊόντος.
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.
Ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε την ανάκληση κατεψυγμένου μπιφτεκιού κοτόπουλου χωρίς γλουτένη λόγω ανίχνευσης σαλμονέλας.
Το δείγμα, που εξετάστηκε, κρίθηκε μη κανονικό – μη ασφαλές, καθώς εντοπίστηκε η ουσία κουμαρίνη σε συγκέντρωση υψηλότερη από το επιτρεπτό νομοθετικό όριο για τη συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμου.
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση όλων των παρτίδων του εν λόγω τροφίμου και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.
Ανιχνεύτηκε η παρουσία αλλεργιογόνου ουσίας (φουντούκι), η οποία δεν δηλώνεται στην επισήμανση.
Σε ανάκληση αποξηραμένου βοτάνου προχωρά ο ΕΦΕΤ, καθώς εντοπίστηκε σαλμονέλα, καλώντας τους καταναλωτές να μην το καταναλώσουν.
Νέα στοιχεία για τη φέτα με λιστέρια. Η ανάκληση αφορά πλέον και συσκευασίες των 0,5kg, 1kg και 3kg. Τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές.
Σε ανακοίνωση που εξέδωσε ο Φορέας, καλούνται οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν, να μην το καταναλώσουν.
Τα καταστήματα και τα σούπερ μάρκετ μπαίνουν σε πασχαλινό ρυθμό, με ειδικό ωράριο έως και το Μεγάλο Σάββατο.
Τι συμβουλεύει ο ΕΦΕΤ για σωστές αγορές και κατάλληλη προετοιμασία των εορταστικών εδεσμάτων του Πάσχα.
Με σωστή ενημέρωση και τήρηση απλών κανόνων υγιεινής, το πασχαλινό τραπέζι μπορεί να παραμείνει όχι μόνο πλούσιο και παραδοσιακό, αλλά κυρίως ασφαλές για όλους.
Όπως τονίζεται στην ανακοίνωση, «ο ΕΦΕΤ ουδεμία απολύτως εμπλοκή ή αρμοδιότητα έχει στο συγκεκριμένο περιστατικό.