Το θανατηφόρο δυστύχημα στη Βιολάντα φέρνει στο φως έναν διαχρονικό αλλά υποτιμημένο κίνδυνο στα εργοστάσια τροφίμων: πώς η ζάχαρη και το αλεύρι, σε μορφή σκόνης, μπορούν να αποδειχθούν φονικά.
Ακόμα και τα φυσικά σάκχαρα χρειάζονται περιορισμό.
Τα παραδοσιακά, σπιτικά μελομακάρονα με αγνό μέλι, πορτοκάλι και τριμμένο καρύδι.
Παραδοσιακός, βουτυρένιος και αφράτος. Διευθύνσεις για να τους απολαύσεις όπως παλιά.
Το αλκοόλ ενεργοποιεί τη φρουκτόζη στο σώμα, ενισχύοντας την επιθυμία για ποτό και βλάπτοντας το ήπαρ.
Η Ευρωπαϊκή Ένωσης χτυπά τη ζάχαρη και το αλάτι. Τι αλλάζει στο καλάθι του σούπερ μάρκετ. Στόχος μείωση των θανάτων από καρδιαγγειακά. Θα πετύχει άραγε το μεγάλο στοίχημα του Fat Tax.
Ο στομαχόπονος είναι ένα μόνο από τα σημάδια που δείχνουν ότι το παρακάνεις με τη ζάχαρη.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα γλυκαντικά σχετίζονται με ταχύτερη γνωστική εξασθένηση, ενώ ειδικοί τονίζουν πως η ζάχαρη, αν και «δαιμονοποιημένη», δεν ευθύνεται στον βαθμό που πιστεύαμε για παχυσαρκία και εθισμό.
Η απομάκρυνση της ζάχαρης από τη διατροφή σου μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά τα οφέλη για το σώμα και το μυαλό είναι σημαντικά και μακροχρόνια.
Το νέο προϊόν αναμένεται να κυκλοφορήσει στις ΗΠΑ το φθινόπωρο και δεν θα αντικαταστήσει τις υπάρχουσες φόρμουλες.
Ο Αμερικανός πρόεδρος κάνει την Coca-Cola... Mexican και προτείνει ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο αντί φρουκτόζης.
Αύξηση τιμής μέσω φορολόγησης προτείνει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας στις χώρες, για να ενισχυθούν οι υγειονομικοί προϋπολογισμοί.
Η υπερβολική κατανάλωση φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να αυξήσει την ημερήσια πρόσληψη σακχάρων.
Η ποσότητα ζαχαροκάλαμου προς επεξεργασία προβλέπεται στους 593 εκατ. τόνους, δηλαδή 5% κάτω από πέρυσι.
Μια επιτυχημένη πιλοτική δοκιμή θα αποδείξει την οικονομική και περιβαλλοντική βιωσιμότητα της μεθόδου για την παραγωγή βιοκαυσίμων.
Ο «χρυσός των Ίνκας» προέρχεται από τη Νότια Αμερική και έχει παρόμοιες γεύσεις με γλυκοπατάτα, καραμέλα και σιρόπι σφενδάμου.
Η μαρμελάδα εσπεριδοειδών είναι ιδανική για το πρωινό, για γλυκά και τάρτες ή ακόμα και για συνοδευτικό σε τυριά.
Ο υπουργός Υγείας των ΗΠΑ θέλει να απαγορευτεί η αγορά ζαχαρούχων αναψυκτικών με τα κουπόνια τροφίμων που λαμβάνουν τα φτωχά νοικοκυριά.
Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης φαίνεται πως επιταχύνει τη γήρανση του δέρματος και συμβάλλει στην εμφάνιση βλαβών στο δέρμα.
Η ασπαρτάμη, η οποία είναι περίπου 200 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, κυκλοφορεί στο εμπόριο με τις ονομασίες Nutrasweet, Equal και Sugar Twin.
